方正和章慧欣一愣,有東西?什麽東西?
兩個人過去一看,頓時傻眼了!隻見冰箱裏竟然塞了滿滿一冰箱的豬肉!看那樣子,似乎是一頭豬切開了,塞進去的!隻是少了豬頭而已。
方正見此,下意識的雙手合十,念了一句:“阿彌陀佛。”
獨狼則伸著舌頭,一臉幸福的模樣,方正悄無聲息的給了他舌頭一巴掌,舌頭直接被拍在了眼睛上……
“這……”章慧欣看向方正,仿佛方正才是這家的主人似的。
方正無奈的道:“快過年了,這應該是宋施主送你們的年貨吧。不過……這還真特別。”
果然,章慧欣在冰箱裏找到了一張紙,上麵寫著年貨和宋彬的簽名。
章慧欣這才放心的收下了這一箱的豬肉。
可可看著這麽多豬肉,吧嗒著小嘴,拉著章慧欣的手道:“媽媽,這麽多肉肉,可以做臘肉麽?我好久好久沒吃過臘肉了……”
“你這小饞貓……這麽多肉,冷凍層是放不下了,還真的要烘臘肉才行。”章慧欣道。
可可一聽,頓時笑開了花,跳起來叫道:“耶,有臘肉吃嘍!”
方正在邊上和獨狼偷偷對望一眼,都看到了彼此眼中的苦悶。再好吃也是肉啊,他們吃不了啊……不過兩個家夥還是好奇,這烘臘肉到底是怎麽烘的。
看著可可那饞樣,章慧欣也有些動心了,揉揉可可的頭道:“不要急,這個可急不來。這些肉得先切好,然後掛一陣子才能用。”
說完,章慧欣取出一些五花肉來,拿到廚房切成一條條的長條五花肉,這五花肉十分的厚,光肥膘就有一巴掌厚,可見這豬也不是一般的飼料豬,而是家養的家豬。可見,宋彬這次送禮是真的用心了。
章慧欣一邊稱讚這豬肉好,一邊整理著五花肉,由於背對著,方正也沒看到章慧欣在弄什麽,過了一會,章慧欣找了大盆過來,將肉堆在了裏麵,這才洗洗手退了出來。
方正看到這裏,有些好奇的問道:“施主,你這麽放著,就不怕肉臭了?”
章慧欣抿嘴笑道:“大師,聽你口音,你不是南方人吧?”
方正點頭,用東北腔道:“東北那旮遝的。”
章慧欣笑道:“那就難怪了,這臘肉烘製之前,要醃一下。我剛剛在肉的表麵塗了鹽等調味品,有鹽在,這肉壞不了。”
方正這才恍然大悟,繼續問道:“這要醃多久?”
章慧欣道:“肉跟肉不同,具體的,我也要看情況。而且我用的是土法製作,所以調味料上不如外麵賣的用的多,看起來沒有那麽好看。不過這味道,也是最原生態的,能夠保留豬肉的原始香味。”
方正咧咧嘴道:“施主說這個也白搭,反正貧僧吃不了,哎……”
方正搖搖頭,招呼一聲獨狼和可可,三個家夥出去遛彎去了。
方正也想過,如今章慧欣和可可的病已經好了,他是不是該趕路了。不過他有擔心兩人剛剛回歸正常生活,剛從他這裏得到了點溫暖,他這一走,兩個人也沒個心裏準備,產生什麽其他的後果。其次,他也好奇這臘肉到底是怎麽弄的,在東北,他聽說過臘肉,可是真正的臘肉,他也沒見過。方正早就聽人說過,這地方特產,之所以叫地方特產,那就是因為一旦離開了當地,去了別的地方,就會入鄉隨俗,變成了外地的味道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>