第40章 猛火爆炒

胡小萌咽了口口水，筷子不由自主的伸過去，但似乎想起了什麽，動作頓住，筷子也僵在半空。 “大、大哥哥~”胡小萌可憐兮兮的對李雲說道：“小萌可不是背叛你哦，隻是嚐一嚐周爺爺的菜，嗯，就是這樣，等下我一定會說更喜歡你的烤羊肉串！” 李雲：“……” 敢情你這小丫頭覺得我就會烤羊肉串？ 眾人笑出聲來，胡小萌太可愛了。 “食不言，寢不語，小萌，我平時是怎麽教你的？” 胡老威嚴的瞪了她一眼，小萌立刻乖乖轉過頭來，嬌聲道：“是~~，爺爺，我知道啦。” 接著，仿佛是在和胡老賭氣，胡小萌氣鼓鼓的用筷子加了一小塊放入口中，用銀牙使勁的咬著，“哼，還是大哥哥……唔咕？” 胡小萌的動作定住，仿佛品嚐到什麽龍肝鳳膽、仙丹妙藥，眼神猛的亮起，情不自禁的喊道：“哇，好好吃！” “好吃小姐就多吃點。” 周純詠得意的笑了下，這道菜已經發揮出他十成十的功力，國內任何一個美食家吃到，都會豎起一根大拇指讚歎，挑不出任何毛病來！ 羚羊掛角這道菜，已經完美無瑕，不可能再有一絲改善的地方！ “各位，”周純詠拿起另一個盤子，轉頭對眾人笑道：“這裏還有一些，你們也可以來嚐一下。” “我！我要嚐嚐！” “擦，別擠，食王的菜我一定要吃到！” “媽呀，今晚中大獎了，能吃到食王親手做的菜！” 眾人踴躍上前，老板和老板娘猶豫了下，也用筷子嚐了一口這道羚羊掛角。 羊肉入口即化，鮮美的味道衝擊著味蕾，給人以最完美的體驗！ “這，這也太好吃了吧？” 老板不由得淚流滿麵，他做菜二十年，活了四十三年，還是頭一次吃到這麽好吃的菜！ 眾人每人一筷，所有嚐到的人都睜大了眼睛，被這完美的味道所征服。 一時間，大排檔內滿是對食王周純詠的稱讚聲。 “蓬！” 就在這時，一道火光猛的亮起，火焰衝天，隱約可看到一口炒鍋在上下翻騰，其中有一塊塊羊肉在半空中上下起落，下一刻，猶如巨龍吐珠般，羊肉準確的落到了盤子中。 “爆炒羊肉，完成！” 李雲淡淡一笑，手中動作不停，又繼續做第二道菜。 “什麽？！” 眾人這才反應過來，原來是李雲在用猛火做菜，剛才是在顛鍋呢！ 猛火做菜？！ 猛火？！ “怎麽可能！” 周純詠一時呆住了，他已經多久沒有猛火做菜了？ 對頂級廚師而言，猛火這東西完全不必要，他們能精確掌控火力，能讓熱量完美的散入食物內。 隻有很久以前，周純詠在星級酒店忙碌的時候，才會用猛火加快做菜的速度。 但做出來的東西，味道總是會差一些，畢竟猛火是很難控製火力的！ “我的媽呀！真的是爆炒羊肉，除了油鹽，什麽調味品都沒有！” 一聲驚呼讓周純詠從回憶中拉回來，他仔細一看，李雲盤子中可不就是羊肉而已嗎？