下午四點鍾的時候,在暫時租賃下來的店麵裏,
宋勇和棍子、江哥三人,正處於開業前的異常忙碌之中。
因為這一次在原始時代位麵,他可是有著長達十的時間用來準備;所以,本次宋勇所帶回來的食材,那是前所未有的充沛和豐盛。
裏麵有著大量羊、豬、牛,這三種動物的肉塊和排骨。
就連稀罕的麅子肉,這貨那也是選擇了將其中最精華那些部位,帶回來大概有三十斤左右。
這些袍子肉,宋勇除了留下了五斤左右,那是打算給自己吃的。
剩下的那些大部分的麅子肉,也與其他種類的肉塊一樣,早就被梔她帶著一群的婦女同誌們。
先是切成塊之後,再用原始時代為主的佐料,提前的醃製好了。
之所以大量的使用原始時代的佐料,還真不是宋勇這貨,已經是連這麽一點的佐料錢,都想如此的省下來。
而是在前幾的時候,一眾廣大的吃貨們就熱情的向他表示:“宋老板,怎麽你們家的羊肉串到底有什麽魔力,那是越來越好吃了?”
為此,宋勇倒是很是認真的分析了一番:
羊肉還是之前的羊肉,質量依然保持著頂尖的水準,但是也沒有可能變得更好。
烤肉的手法,自己和江哥兩人一直以來的手法,那也真心是隻能一般;所以更不上,他們有著神乎其技的烤肉手法。
最終,他還是發現了這一切原因,是出現了那些用來醃製食材的蔥薑蒜之上。
原始時代的野生蔥薑蒜,對比起它們現代位麵的同類。
在外表上看起來那可是寒酸了太多,但是當它們與食材配合到了一起,在烤爐上被烤出了油脂以後。
頓時,就能爆發出難以想象的神奇變化。
簡單一點的形容,就是讓香味越發的撩人,肉串的口感更加能夠上升一個檔次。
甚至,宋勇還堅信著一點,就算他隻是從原始時代位麵,帶上一點野蔥回來賣蔥油麵和蔥油餅,都能成為這個行當中的王者。
所以,在醃製食材的過程中,盡量使用原始時代的佐料,就又成了宋記大排檔的一個殺手鐧。
同時,灰兔部落中兩、三斤以下的魚,可是被宋勇全部的帶了回來。
話!吃慣了各種大魚之後,灰兔部落的那些土著們的眼界也是高了起來。
他們當初釣出這些魚的時候,要不是一出水麵這些魚就被凍死了,他們指不定當時就會順手將其扔回大湖裏去。
不過就算是這樣,帶回去忠厚也是一直沒人想吃。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>