因此還讓棍子跑了一趟最近的超市,買了一袋150塊一袋的泰國原裝大米回來。
但是,當白老師配著糖醋魚的醬汁,吃著米飯的時候。
都還是在一臉可惜的表示這些米飯太差了一點,用來搭配這麽好的菜肴,根本一個巨大的敗筆,一次巨大的浪費。
第二點,是菜肴的擺盤不夠精美,充滿了家常菜的氣息。
白老師的這個法,其實算是的比較委婉了。
如果要是的更清楚一點的話,那就是這些窮極了宋勇的手藝,精心準備的菜肴味道雖然沒毛病,但是沒有任何的排盤,看起來跟家常菜一樣。
在色、香、味這三個方麵,後麵的兩點都是優良、甚至可以的上滿分,
但是在第一個方麵,那就是太差了一些。
第三點,在吃燒烤的時候,冰鎮的啤酒這種酒水,自然是最好的伴侶。
問題是目前店所出售的啤酒,都是一些最低檔的大路貨色,這些都是勾兌出來的廉價啤酒。
對於那些隻喝精釀啤酒的高端顧客來,會是一個很大的減分項目。
而且他還提醒著宋勇,在正規餐飲方麵,要是能有些自有品牌的高檔酒水出售,那是一個非常大的加分項目……
吃飽喝足,雙方留下了聯係電話之後,白老師那個精簡的攝製組就離開了。
稍後,李二柱帶著老婆和姨子,也是告辭離開了店。
在他們離開的時候,舔狗宋勇也沒有忘記,將剩下的那些堅果打包好了,分別讓著女票和未來的大姨子帶走。
她這麽醒目的表現,明顯讓未來的大姨子王欣雨,態度和藹了不少。
隻是在送走了他們之後,宋勇則是因為白老師的一番話,陷入了深思之中。
主要是以前他和棍子他們,都是一些門外漢在一起瞎折騰;看著店生意紅紅火火,還真以為自己做的非常不錯。
結果,被內行人白老師這麽一點撥。
他這才是明白了,其中自己和未來的宋記大排檔,欠缺了太多的地方。
當然,憑借著來自原始時代位麵的霸道食材,他的店就是繼續這麽折騰下去,也能是繼續的開下去,估計生意還會不錯。
但是,對於有心將宋記大排檔,做成一個百年老店的宋勇來。
明明知道了自己的缺點而不去改正,那可真是沒有辦法做到這點。
人生和事業,就像是‘逆水行舟、不進則退’,這是徹底上岸了宋勇,一直所堅持的信念。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>