第五百零三章 好食材，好價格

“我也是！”劉美華笑著，“興海，恭喜你，忙碌這麽長時間，終於有了結果了。你先休息一會兒，我去整理一下把你需要帶到四季食府的那些豬肉和下水帶上······” 除了豬頭，孫興海把剩下半扇豬，直接放在幹淨的筐子裏，下麵鋪了塑料紙，全部抬到車上。現在熱，豬肉不能放，於是孫興海稍作休息之後，就把豬肉送到四季食府。 孫家因為家裏殺豬，午飯吃得晚，再收拾好，等孫興海到了四季食府，已經是下午四點多。李大廚聽到孫興海送了家裏養得豬肉過來了，連忙從廚房裏出來。 菜好吃，取決於食材和廚師。 李大廚作為一個有經驗的廚師，一眼就能看出來這些豬肉的好，眼露精光，“哎呀呀，孫兄弟，你可真不簡單，居然能養出這樣好的豬······生肉都有這樣的賣相，做出來的菜也一定很美味······” “嗬嗬，中午家裏做了一些，味道的確很好。不過我是賣肉的，當然誇讚自家的肉好吃，李大哥，您是行家，還是做了菜之後，再吧。”孫興海笑道，有了中午吃撐的經曆，他對自家的豬肉，非常自信。 李大廚見到好材料，就想立即試試，已經迫不及待地動手了。 之前在家裏，劉美華，孫二奶奶做得都是家常菜，味道好，但並沒有擺盤，不講究。可李大廚就不這樣了，特別講究。 肉好，做出來的菜好，擺盤好看。 尤其是在製作的過程中，很多廚師都放下手裏的事情，看向老板，在做什麽好吃的，當看到隻是紅燒肉，紅燒豬蹄之類的，更加詫異了。 這些菜，他們也會做，為什麽就沒有這麽香？難道他們跟老板之間的廚藝差距這麽大？不過當看到案板上剩下的那些豬肉的時候，頓時明白了，都等著做好，嚐嚐。 有了這樣的肉，李大廚對自己的廚藝更加自信了，嚐了一口以後，他覺得今年冬參加全國的廚藝比賽，應該能得到很好的名次。 看到還有不少豬肉，李大廚就開始招呼廚師，給幾個包廂的老主顧，上今的豬肉做的菜，讓大家嚐嚐鮮。李大廚讓孫興海，去辦公室等他，他去跟幾個老主顧話。 李大廚再次回到辦公室的時候，笑容滿麵，如果有這樣的食材，他對去省城那邊的開四季食府，更加有信心了。 最後，李大廚以比平常豬肉貴一半的價格購買了孫興海家的豬肉，另外要一些內髒等等，一一定好價格，以前都是一個月結賬一次，這一次為了緩解孫興海的壓力，所以改成一星期結賬一次。 李大廚知道孫興海最近搞養豬場，修建現代化的養豬場，要花不少錢，這樣結賬，也算是間接地幫助孫興海。 李大廚不僅僅自己購買了一頭豬，而且還介紹了在市區的師兄，也是開飯店的，一需要一頭豬，價格也是按照尋常價格貴一半。 能有這樣的價格，已經非常不錯了。