“宋老兒，你覺得我這徒弟如何？”
金大師頗有幾分得意地問他，眼睛沒瞎的都知道他這是在炫耀。
剛才上了2條紅斑魚之後，又接連不斷地上了5道宋老兒的拿手菜。在金大師的要求下，唐墨對每一道菜都進行了詳細的點評，不僅說出了品嚐時的感受，還能說出用了什麽刀工進行處理，用什麽火候烹煮了多少分鍾。
雖然說得跟實際上略有偏差，但是這對一個才11歲的孩子來說，已經非常非常了不起。
最讓宋老兒震撼的是他能吃出每道菜裏的調料，甚至秘製的調料也能說出大部分組成成分。
要知道他這一桌菜全以潮菜特點烹飪，最是講究刀工之精巧和味之清純，突出食材本身的鮮美味道，因此對調料的運用非常謹慎，用料少而淡，要辨別出來是非常困難的。
“很厲害，這小夥子怕是有一條好舌頭吧！”宋老兒又想去摸唐墨的腦袋，卻被唐墨躲開。雖然他還在夾著海鮮往嘴裏塞，可他心分兩處是絲毫不成問題的。
“所以，我想讓他跟你學幾天，也不要你教全部，就把你壓箱底兒的那幾招教給他得了。”
宋老兒麵色一變，回答的音量都增加了幾分。
“去去去，有你這個食癡當師傅，還需要我教，你莫不是逗我玩？”
“坦白地說，在粵菜領域，特別是在潮菜領域，我不如你。我雖擅長八大菜係和不少地方特色，但你一輩子浸淫在粵菜領域，特別是潮菜工夫已經登峰造極，我自愧不如。”
“金大師，你……”
唐建業想要阻止，被金大師搖搖手止住。他知道金大師說這些，一定是為了自己的兒子。
能為了徒弟而在別人麵前放下臉皮認輸，這對一生驕傲的金大師來說，是極大的妥協。
唐墨欠他一個儀式，一個正正經經的、風風光光的拜師儀式。
唐墨也滿臉驚訝，這大概是唐墨認識師傅這麽多年來，聽到他說過的最沒底氣的話了，這等於直接認輸。
“嘖嘖嘖，金老兒，你知不知道我為了等你這句話，已經整整等了四十年？”
宋老兒抬起手背抹了一把眼睛，哀歎道：“你似乎永遠都比我優秀，優秀到整個飲食江湖隻有你的傳說，卻沒有我們其他人的一丁點兒地位。
你在廣度上涉獵得越來越寬，我知道自己比不上你，所以選擇鑽研一門，這一鑽研就是四十年。
你以為我耗費這麽大的心力去弄這一桌頂級食材是為了什麽，還不是為了讓你承認一句‘你不如我’！
可你吃完了，吃飽了，屁都沒放一個。最後卻為了求我教你徒弟幾道菜甘心認輸。
薛金綰，你真是好狠啊！不過你終於向我認輸了，哈哈哈哈。”
整個雅間回蕩著宋老兒暢快的大笑，久久不能平靜。
金大師也不打斷他，憋了他這麽多年，讓他得意得意又何妨。
“對，我不如你。宋嶽庭我就問你一句，你願不願意教他幾手絕活兒？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>