“這是月餅？不能吧，哪能做成這麽薄的月餅？”評審身後的選手們都露出驚奇的神色來。
不得不說這輪“圓月”實在是太薄了，掛在半空中就跟一張圓圓的紙似的，恐怕任誰也見過這麽薄的月餅。
“你們這個月餅薄得有點過分啊！”鄭老彎著腰弓著身子端詳著盤子裏的月餅說道。
“麻雀雖小，五髒俱全，您別看這個餅子薄，但是蘇式月餅應該具有的特質它一個都不落下，全都具備。”
薑萱萱把月餅切開，孟良顧拿起一塊查看，說道：“酥皮層層薄如蟬翼，餅腹飽如鼓麵，的確是正宗的蘇式做法。雖然隻有薄薄的一層餡料，但是卻能保持不塌陷，你們的手工技巧確實很厲害。”
“謝謝評審誇獎！”薑萱萱代表組員毫不客氣地接受了這番誇獎，繼續道，“這個就是我們做的鹹口月餅，梅菜扣肉餡的。”
“梅菜扣肉餡？我倒是從沒聽過蘇式月餅裏有這個口味的月餅。”江岸略感詫異地說道。
“傳統的蘇式月餅裏自然是還沒有這個口味的，我們借鑒東江菜梅菜扣肉以及黃山梅菜肉餅的做法，糅合蘇式月餅的精髓，因此有了這個蘇式梅菜扣肉月餅，請評審們嚐嚐味道，相信它一定不會令你們失望的。”
女評審率先嚐試，月餅剛放入口中，外層薄薄的酥皮立即在口中融化，化成一股蘇式月餅特有的芳香，隨即作為內餡的梅菜扣肉落入口腔，濃鬱的梅菜肉香頓時彌漫開來，鹹中帶甜、甜中有餡的味道在舌頭上糾纏綻放，讓人頓時食欲大開。
女評審嚐過一口之後立即再吃一口，很快就把手上的一小片月餅全都消滅幹淨，露出一副意猶未盡的笑容。
不隻是她，另外四位男評審也是一樣，品嚐一口之後立即變成狼吞虎咽的模樣，三兩個口就把手裏的月餅吃個精光。
“濃香滿口，肥而不膩，很好吃！”孟良顧吞咽下肚之後讚揚道。
“餅皮的淡雅和內餡的濃香搭配起來相得益彰，既不清淡也不油膩，這是今天最誘人食欲的月餅，當之無愧的魁首。”鄭老也滿目慈祥地說道。從他的表情看，任誰都能看出他對這個月餅很滿意。
“好了，五個小組我們都已經品鑒過了，我們給第一小組打個分，交給主持人統計好，馬上公布成績吧。折騰了一天了，想必大家都累壞了。”
評審們寫下分數交給主持人之後，走回評審席坐下，所有組員也回到自己小組所在的區域，耐心等待分數的公布。
十分鍾後，兩個主持人出現在台子上，五個小組的分數也正式公布。
本場滿分為100分。
第一小組，本場平均得分95分。
第二小組，本場平均得分82分。
第三小組，本場平均得分92分。
第四小組，本場平均得分75分。
第五小組，本場平均得分88分。
分數剛一公布，第一小組立即大聲呼喊起來，聽起來比過界還要熱鬧。
“組長組長，我們贏了，我們贏了第三小組了。”
“終於戰勝第三小組了，組長，我們勝利了。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>