今天這第二場的考題仿佛就是為唐墨量身定製的一般。這可是在占盡優勢的情況下比賽，若在這一場比賽還不能拉開差距，唐墨都覺得無顏回去麵見師傅了。
小抿一口湯水，頓感入口順滑，芳香滿口，這湯吃進嘴裏可比聞起來香了無數倍。味道也不再是淡雅的清香，而是變成了醇厚的濃香。
“奇怪，為什麽聞起來是清香，但是在嘴裏感受到的確實濃鬱醇厚？”
唐墨閉上眼睛，兩腮鼓起來，讓湯汁口腔空間裏任意流淌，舌頭則在口腔內四下翻動，讓湯汁浸透每一個味蕾細胞。
特別是自己嘴裏的三顆蕾星，在這一刻感受到的味道極其明顯，萬千味覺信息如潮水般湧來，不斷衝進唐墨的腦海裏。
“原來是這樣！”唐墨品嚐半個鍾之後，雙目睜開，嘴角勾起一抹笑意。
這並不是一碗原湯，而是經過幾次濾渣之後，用開水勾兌過的湯水。
這就像白酒原釀加了低度白酒或者水勾兌一樣。
但又與白酒勾有所不同，因為白酒勾兌是為了勾兌出更好的味道，但這個剛顯然隻是加水稀釋而已。
正因為這種用勾兌稀釋的手法，兌入的水又比原湯分量多，讓後來加入的水和曆經長時間熬製的原湯並不能完全融合，飄出來的水汽夾帶的芳香物質並不是特別多，因此聞起來才成了清香，而非入口後的醇香。
或許在普通人的嘴裏並不能分辨清香跟醇香之間的區別，但唐墨的舌頭已經進化到三顆蕾星，對每一絲味道的變化都非常敏感，這種勾兌稀釋的伎倆又怎麽能瞞得過他。
第一口小抿，唐墨並沒有急於分辨裏麵所用的食材，而是充分感受裏麵的水和原湯的比例，這像是在海洋裏搜索珍寶一樣，這算是一種另類的享受。
唐墨睜眼四下觀看，發現薑萱萱也正好從閉眼狀態“蘇醒”過來，嘴角也掛著笑意，顯然是嚐出了湯裏的什麽奧秘。
四周已經有不少選手在奮筆疾書，看來他們是在爭分奪秒地寫答案了。
一眨眼的功夫，唐墨已經看到有人在嚐一口就寫幾筆，顯然這樣的選手對味道的把握並不是非常擅長，否則就是嚐一口湯能寫好幾種食材了。
這時候，唐墨右邊的69號也和唐墨一樣不慌不忙，還有時間閑下來觀察別的選手。
兩人對望一眼，露出一副若有所思又恍然大悟地表情。
唐墨心想：“莫非他也有和我一樣的靈舌？不然他怎麽能這麽胸有成竹、一副勝券在握的樣子？”
第二口湯進入口中，唐墨開始真真正正地品味這碗湯的味道。
醇香，這是第一印象。鮮甜，這是第二印象。
鮮中有甜，甜中有鹹，鹹中有山，山後有海，百位相融，味中有味。
鮮甜既不是來源於味精，也不是來源於糖，這麽高級的一碗湯顯然來自大廚之手。即使已經被加倍稀釋，在唐墨的蕾星辨別下依舊無處遁形，無法掩蓋它用高檔食材熬出來的事實。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>