藍名陸道：“你們有五分鍾的思考時間，五分鍾之後，立即開始比賽。”
“五行？”這是唐墨的第一反應。
但唐墨很快就否決了這個想法，雖然食材屬性講究四性五味，也對應金木水火土五行，但組委會不可能出這麽難這麽深奧的題目。
究其原因，無非是因為五行實在深奧難懂，而且選手來自全國各地，所學知識除了九年義務教育之外其他所學的千差萬別。
或許有的選手聽過食材五行，但大多數選手必定是不懂的。要是恰好這些選手都不懂五行學說，比賽就無法進行下去，出如此深奧的五行題目不是搬石頭砸自己的腳嗎？
因此，這道看起來深奧的五行題目，實際上隻是取表麵上的字麵意思而已。比如金是金黃色、堅硬；木是綠色、脆嫩，代表生機勃發；水代表溫柔、流淌、甚至看得見的水；火是火紅色的、熾烈的辣的；土是黃色的、厚重的，土裏種植的食材等等。甚至用雕刻盤飾體現五行屬性，也是可以的。
如果是從這些簡單的方麵來理解，今天的考題就會容易地多。就說水這題目，直接做一鍋湯不就行了麽。
但唐墨還是不敢急於下定論，如果真的按照五行理論來做這道菜，難度必定大很多，但是不是也會獲得更高的分數？
食材四性五味對應五行，唐墨在學習食療過程中是有學習到的，這也是食療的基礎。
所謂食材四性，是指食材的寒、涼、溫、熱四種屬性，以及介於這四者中間的平性，實際上相當於五性。
好在我們日常所見的食物大多為平行，溫熱性次之，寒涼性更少。因此大多數食物都是能適應當中食用的。要不然每次吃飯你都要被告知這個不能吃，那個隻能吃一口，那還能不能好好吃飯了。
四性之後還有五味：辛、酸、甘、苦、鹹，另還有特殊歸類的淡味。這五味作用特點在於：辛散、酸收、甘緩、苦堅、鹹軟。
四性五味又與五行一一對應，隻有係統學過石料、藥膳的廚師才會懂的，沒學過的人會直接被其中的相生相克的複雜關係直接繞暈，根本就無從下手。
唐墨越想越深，突然間“鐺～”的一聲巨響刺入耳膜，唐墨才終於從思考中“醒來”，和其他九名選手一起衝向食材區。
“不管這麽多了，就按剛才想的做吧，要是非要弄那麽複雜，反而弄巧成拙，那就得不償失了。 ”
唐墨一邊在心裏提醒自己，一邊把五花肉、番茄、冰糖等等材料快速挑揀放進菜籃子。除此之外，他還拿了非常多的小冰塊，足足有半臉盆那麽多。
唐墨看向對手，發現他果然采用非常穩妥的方式。從他撿取的食材不難看出，他是要打算熬湯。
評審台上，藍名陸問柳一凡：“一凡，你看44號選手唐墨，選取的食材並不複雜，但他拿那麽多冰塊是怎麽回事，莫非是想用冰來體現水？如果從冰與水的轉化來看，這倒是沒什麽問題。”
柳一凡思索片刻，說：“你有沒有聽過一道菜，叫做水晶咕咾肉。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>