吳耀輝迫不及待地拿起筷子去嚐一嚐，他非常想知道這個周老頭的實力究竟有幾分是真的。他從鬥牛造型上夾下來一片牛肉，那感覺就像是在親手勝似活剝那頭牛一樣。
牛肉一入口就辣到爆炸，吳耀輝暴躁地將筷子往地上扔出去，大吼道：“這什麽垃圾食物，辣死我了，你這個糟老頭子就是徒有虛名，沽名釣譽之輩。”他連忙找來一杯涼水灌了下去。
周老頭對吳耀輝的反應不以為意，波瀾不驚地又遞上一雙筷子，說：“你再嚐一口，慢點兒嚐嚐。”
吳耀輝瞪了周會長一眼，拿起筷子重新在那頭鬥牛身上私下一塊肉來送入口中。辣，還是一入口就辣到無法忍受的辣，他立即想到要將嘴裏的牛肉吐出來。
“別吐，含住三秒。”周會長及時製止道。
吳耀輝依言照做含住三秒，頓感口中的辣味如潮水般消退，舌頭觸及的是牛肉與生俱來的軟嫩的觸感，輕輕一嚼立即鮮香四溢，爽滑嫩鮮香多味一體在口中演繹，吳耀輝剛才憤怒的情緒已經無影無蹤，麵色恬靜地沉浸在美味的世界裏。
“好吃，真好吃！”吳耀輝放下筷子，臉上的表情已經變成喜上眉梢。
眾人見吳耀輝在吃這一道菜兩次都性情大變，紛紛舉筷嚐試各道菜品，於是現場上呈現了滑稽的一幕。金大師大喜，柳一凡大悲，文一刀憂心忡忡，唐墨驚訝不已……他們每個人都帶著不一樣的情緒，這些情緒又會隨著他們品嚐不同的食物隨意切換。
人生如戲，全靠演技。他們已經不需要演技了，光靠一道食物就能讓他們成為影帝。
唐墨細細地品味著憤怒的鬥牛由怒轉喜的過程，感受由萬念俱灰到重新生出希望的過程，理解由膽小如鼠變成無所畏懼的慷慨豪邁……
七道菜，七種初始情緒，又都會轉化為相對立的另外其中情緒，周會長的層次已經不隻是為了宣泄情緒而坐情緒料理，他已經賦予這些料理生命。正如他所說，先理解食材的情緒，再賦予食物情緒，他更做到了轉化情緒。
對於特定情緒非常濃重的食客來說，吃上這種料理之後他首先背會認同而情緒集中爆發，而爆發宣泄過後他有會被這道美食引導，引導到廚師所賦予的那種情緒上去。可以讓人從悲觀變樂觀，從憂鬱變陽光，從憤怒變平和，從畏懼變勇敢等等。
一道菜，改變一個人！
如果這種料理能發揚光大，能夠持續經營，唐墨相信一定能達到改變的目的。
“真的好強大啊！不僅廚藝好、擺盤好，立意還這麽深刻。他已經跳出了黑暗料理的牢籠，不僅僅局限在情緒宣泄這麽粗淺從層麵上。隻要他想，他隨時可以引導人們走向光明、積極、樂觀的世界。”
經過一輪品嚐之後，唐墨更加敢肯定周會長擁有七品仙勺舌頭。這每一道菜裏味道的起承轉合之間的變化早已經不是食材的堆砌、調味料隨意攪拌融合就能做到的了，這必須基於自己強大的味覺能力和感知能力，借助火候的微妙控製、調味料的比例變化，與主輔食材之間的完美搭配才能造就。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>