第四百六十三章燉肉
“小偉你這孩子這是說的什麽話，什麽你出錢，難道爺就不能請大家吃幾兩豬肉嗎？再說
了，這兩頭豬基本上都是你在喂，爺又不是不知道，好了，就這麽說了，這兩頭豬給大家分
了吧，不要再提錢不錢的事情，不然的話，爺會生氣的。”其實，不倫是張爺還是村長，都
知道這是最好的解決辦法，不過，這兩頭豬怎麽也能賣上好幾千塊錢甚至上萬的，就這麽分
給大家吃了，多麽也都是有點心疼的。不過，再想一想，也就算了，自己靠著張偉種菜獲得
的收入都比這兩頭豬多的多，何必在乎這點小錢呢？再說了，這兩頭豬除了是自己買的豬苗
，其他的時間也都是張偉在飼喂。
那麽，接下來宣布免費同大家共享豬肉這件事情，自然是張村長的任務了，張偉出完了注
意早就去廚房裏準備去啃豬頭肉和那幾隻豬蹄去了。
豬頭肉在大家看來也許不是一道好菜，豬蹄更是基本上百分之八十的都是骨頭，但是，這
兩處如果處理好了絕對都是上好的兩道菜品。
而今天鍋裏煮的這些東西，都是張偉從村西的孫家大酒店那裏要來的皰家的廚子專門配的
材料，張偉回到廚房的時候，小珂珂和孫曉雷倆人正圍著那口煮肉的大鍋打轉呢。就連張偉
的那兩隻大小狗也不知道什麽時候溜達到了這裏來了，嘴裏的哈喇子都流了下來，不過，小
黑炭此時正被小珂珂抱在懷裏蹂躪著，看到張偉的到來，眼裏盡是委屈之色，卻不敢有絲毫
的反抗。
“小黑真乖，等會姐姐給你骨頭吃，咱們不給曉雷哥哥肉吃，他剛才還要掀鍋偷吃呢。”
張偉進廚房的時候，小珂珂正一手撫摸著懷裏的小黑炭，眼睛盯著鍋蓋子，小嘴角邊嘀嗒下
幾點亮晶晶的口水，旁邊的孫曉雷蹲在小珂珂的旁邊，正給他商量著什麽，反正小珂珂就是
不允，裏麵的兩個爐灶上張叔和張嬸，孫嬸，還有村長的老婆也正在忙碌著為大家準備著飯
菜，另一口大鍋上燉上的那一鍋的雜菜湯，混合的香味讓剛進屋的張偉聞的猛的吞了一大口
的口水。
“小偉，你們把火調小了，再燉個三兩分鍾就可以吃了，我剛才用筷子插了一下，鍋裏的
肉都爛了。”旁邊的張嬸看到張偉進來對他們說道。反正村子裏現在都是用沼氣，很是方便
。
看到這燉了一滿鍋的肉，張嬸一說起往年的事，大家都感覺到現在的日子就是神仙過的日
子也不如啊，以前是一年才能過一次年，而現在卻是天天都是在過年。
以前的時候，過年的時候一家能夠割上三四斤肉，然後再年前剁好餃子餡後，把剩餘的肉
全部都燉到了鍋裏去，每當燉肉的時候，家裏的孩子那裏都不會去，就在鍋台前流著口水，
望著鍋裏冒出來的熱煙，眼睛幹巴巴的看著鍋。當肉煮好後，小孩子也等待了好長時間，口
水基本上都流幹的孩子們能夠得到一小塊不到二兩的熟肉就已經歡天喜地了，而大人們往往
隻舍得喝上幾口肉湯，根本就舍不得吃肉。
這些肉往往是出鍋後就給醃了起來了，如果春節的時候來客人吃不完，用鹽醃的臘肉就是
到了夏天也不會壞的。
煮好了肉，剩餘的肉湯，大家也都不舍得倒掉，再這剩餘的肉湯裏，在添些水然後燒開後 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>