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第352章:難分勝負(1/2)

作者:小白菜字數:5748更新時間:2023-09-29 18:39:00

    說實話,我心裏也挺沒底的。

    我還真沒有嚐過伍玥做的菜,所以心裏沒底。

    我確實怕輸,她要去的地方可是新疆啊!

    我現在又是一個徹頭徹尾的窮逼,全身上下兜裏比臉都幹淨。

    不過氣勢上可不能輸,我一笑而過道:“不怕,很快就見分曉了。”

    停頓一下,我又補充一句:“再說了,我一個男人比做菜輸給一個女人也不是正常嘛。”

    薛千帆和何娜都笑了起來,無所謂,輸就輸咯,玩嘛。

    食材也都準備好了,隻等湯熬得差不多了就可以去燒菜了。

    和他們一起聊了一會兒,我看時間差不多了,便去廚房準備做菜了。

    伍玥也來到了廚房,我倆互相不打擾,都各自忙碌起來。

    湯已經差不多了,從開始燉到現在已經有兩個多小時了。

    伍玥還想再繼續燉一會兒,所以就在一旁看著我,不過也不打擾我。

    我卻有點不習慣被人看著做飯,於是對她說道:“你能別看著我嗎?這讓我感覺很大壓力。”

    “你做嘛,我不看你。”

    我不再管她,準備先做芋兒雞,這個也比較麻煩,需要掌握好火候,而且也需要細火慢燉。

    我先將雞肉倒進油鍋裏過了一遍油,然後將多餘的油盛出來,再下去薑蒜爆香,依次下入花椒、幹辣椒、大料以及豆瓣醬,將佐料炒香後,再下入雞肉一起翻炒。

    最後下入一瓶啤酒,在添加少量清水,大火煮沸後加入洗好的芋兒關小火慢燉。

    這大概需要半個小時到一個小時的時間,接下來就看伍玥的表演了。

    她打算用上壓力鍋,也先將食材炒一遍後,再將炒好的食材倒入壓力鍋中,再進行烹飪。

    接下來就準備素菜,我的是麻婆豆腐,伍玥做的是泡椒血旺。

    我們依舊互不打擾,並且伍玥十分認真,有條不紊的進行著。

    反觀我這邊,就跟打仗似的,到處亂糟糟的。

    這是我個人的性格,我做菜一直都是這樣,雖然看著亂,但是我自己也能分得清。

    麻婆豆腐這道菜雖然是素菜,可是要做好也沒那麽容易的。

    川菜的靈魂自然就是豆瓣醬了,幾乎每一道川菜都離不開豆瓣醬,伍玥的泡椒血旺也會用上。

    將食材準備好之後,就等鍋裏烹飪著的芋兒雞了,等出鍋後就可以開炒了。

    整個過程,我和伍玥都沒有離開廚房半步。

    我嚐了一下排骨湯的鹹淡,很不錯,味道鮮美,有一股玉米的清香和胡蘿卜素的味道,排骨更是軟糯鮮香,骨肉分離。

    自我感覺很好,隻是不知道別人嚐著如何了。

    繼續等了一會兒,伍玥的土豆燒鴨已經好了,畢竟她用的是壓力鍋,本身就比大鐵鍋快。

    她並沒有立刻盛出來,接著便開始做泡椒血旺了。

    我就在一旁看著,她的手法真的很熟練,一看就是經常下廚,且廚藝不錯的。

    泡腳血旺這道菜也不好做,火候掌握不好的話,血旺容易老,想要血旺嫩,火候才是關鍵。

    她在一旁做著,我光聞著香味就流口水了。

    直到她的泡椒血旺出鍋後,我的芋兒雞也差不多好了。

    盛出來撒上蔥花,味道依舊鮮美。

    等我做麻婆豆腐時,伍玥才將壓力鍋中的土豆燒鴨盛了出來。

    最後我們差不多一起完成,然後就將所有菜放在廚房,讓他們兩個人自己來端,這樣就不知道誰是誰做的了。

    薛千帆和何娜來到廚房看見這幾道菜後,先是稱讚了一番,然後便將這幾道菜紛紛端出了廚房。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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