被蘇九歌一勸說,齊天恒也淡了心思,就偶爾默默的看幾眼謝遠.
謝遠總是一副懵懂癡笨的模樣,看得齊天恒心裏越想越難過,明明就是相似的容貌,為什麽那人風采照人,而謝遠這裏,卻是天差地別？
看得多了,謝遠也偶爾朝他瞪眼睛,似乎並不喜歡他的打量.
齊天恒無奈,隻得喝悶酒,蘇九歌看他心情不佳,也就由著他自己默默的想心事.
臨近午飯時間,店裏的人越來越多,很快就有坐不下的趨勢,看著好幾桌人都因著沒位置而出了酒樓,餘掌櫃都有些急了,“九歌妹子,咱們是不是在街邊再搭幾桌？”
“不必,保證客源能滿就行.”
蘇九歌搖頭,“有錢大家掙,日子才能安寧,總得給旁人留些活路.”
這麽一說,老餘頓時訕笑起來,“是我考慮欠周了.”
他就是看著客人流走,心裏有些著急,倒也沒想把人全都留下來.
不過看現在這樣的情況,後廚都忙不過來了,也確實沒必要再增加位置.
食客多了,小二忙不過來,蘇九歌也幹脆挽起了袖子,“走,咱們也當回跑堂的.”
“這個,……九歌妹子,要不你歇著吧？”
老餘嚇了一跳,趕緊就要攔住她,蘇九歌卻笑著搖了頭,“無妨,跑堂也是人幹的活,沒有誰能幹,誰又不能幹的道理.”
“九歌說的對,人生百味,總要都體驗體驗.”
蘇九歌一個女子都不介意這些,齊天恒也挽起了袖子,“走,端菜去.”
他們說幹就幹,老餘也不好光看著,也隻得進後廚端菜,後廚已經忙的不可開交,見東家都來親自幫忙,心裏忙起來的火氣也消了,個個隻笑容滿麵的加油奮戰.
上下三層樓,三樓的菜傳的最慢,客人們都等急了,蘇九歌又想了個法子,叫人把三樓要的酒菜統計下來,再安排幾個人手,就專門站在樓梯口往上遞菜,速度又快了不少.
效率上來,小二們也就沒那麽忙了,食客們也吃的開心,老餘轉了一圈回來,又衝蘇九歌豎了大拇指,“九歌妹子,別說,你的點子就是好用.”
“那當然啊,咱們九歌可是出了名的聰明.”
齊天恒這會兒也緩過勁來了,自動把蘇九歌歸到了自己的圈子裏,蘇九歌抿唇笑笑,又朝老餘建議道：“這酒樓的裝修還要調整下,等我有空了,我畫草圖給你.”
老餘皺眉,“可是這才剛開業了,裝修豈不又得再停業？”
“晚上的時候叫人裝,白天正常營業.”
蘇九歌看看小二們忙的滿頭大汗,又沒有效率的模樣,柳眉就微微蹙起,“我會專門針對點菜傳菜這一塊再出新法子,效率上來了,食客也不必久等.”
“也是,生意不好的酒樓隨意弄弄就行了,咱們這生意火爆,若是不想法子解決這個弊端,肯定會在無形中流失走一部分食客.”
齊天恒完全同意蘇九歌的說法,老餘想想也點了頭,“行,聽九歌妹子你的安排.”
若論金點子,十個老餘也頂不上一個蘇九歌,他隻管照吩咐辦事就行. 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>