脫完骨，雖然趙扶餘有著十足的信心，可依舊還是仔細檢查了魚皮有沒有破損，然後灌入了滿滿一魚肚的蔥薑料酒，既是一種去腥的手段。
也是檢查魚肉有沒有被破壞。
等到灌入的蔥薑料酒汁水，再倒出來後已經沒有血色腥味，就可以塞入幾根大蔥在黃魚口裏，把魚肚撐住。
固形是一方麵，另一方麵也是第二種的去腥手段。
到了這裏，可以說這道灌湯黃魚剩下的，便隻有組裝的部分了。
鮮活的大閘蟹清蒸，放上薑片，紫蘇，料酒。
熟透後取出蟹肉和蟹黃，稍微加一點茱萸，海鹽，小火慢炒一下，提出蟹黃鮮肉的香氣。
以此來形成鮮味的第三極，不遜色於山珍和海味的河鮮鮮美。
至此，留給這道菜的...
便，隻剩下了時間！
...
“好快的手段。”
“這樣的速度，怕是用不了一個半小時，就能上菜了。”
雖然是一直坐著幹等，可是逆鬼至緒他們一點都不枯燥。
趙扶餘早就送上了茶水，涼菜，鹵菜拚盤等開胃的小食。
不過當看到趙扶餘在廚房展現的料理技藝，他們表示完全不需要這些東西，光是看料理的手藝，便足以佐酒了。
“是啊，真的好厲害...”
毒島冴子癡迷的看著廚房裏的趙扶餘，已經開始思索該怎麽把兩人的關係更近一步。
而真正當局之中的薙切仙左衛門和幸平誠一郎卻都不著急。
因為他們知道，這道菜真正的難點，才剛剛開始。
味道的融合才是關鍵！
“不過，還真是奇怪啊...”
“烹飪這麽久，一點異像共鳴都沒有，扶餘的廚心到底是什麽？”
仔細看了半晌，幸平誠一郎露出了疑惑的神色。
趙扶餘的料理水平，他絕對是十分的確認，但是為什麽料理當中，竟然一點異像共鳴的痕跡都沒有？
至於食材處理失敗了，這一點根本是不可能的事情。
不說其他的，光是幾種食材散發出的誘人味道，便足以說明一切。
倒是見識更加廣博，底蘊也更深厚的薙切仙左衛門聽到誠一郎的疑惑低語，眼眸動了動，好似想起了什麽。
又有些不確定的懷疑。
畢竟...那已經是吃力不討好的事情了，即便趙扶餘的奶奶出了名的是個臭脾氣，也不至於推自己孫子走這麽一條路吧？ 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>