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第一百二十章 最難的問題(1/2)

作者:斯文客南宮恨字數:4608更新時間:2022-10-20 12:07:00

    潤滑的羹湯幾乎是一體成型。

    汽鍋內原本一滴都無的湯汁,已經滿滿登登的將鍋子裝滿,神髓肉片在裏麵自由的飄蕩,淡雅卻直入心間的香氣,令人無法理解到底是什麽樣的食材會有這麽美妙的氣味。

    要知道此時在廚房內的許多稻妻城大廚,就已經完全陷入了迷幻當中。

    好像一個仙宮神殿就這樣在他們的麵前出現了一樣。

    無數的仙氣令他們的身心都在受到滋養和淨化,這也是這道料理最大的用處!

    傳聞裏有人形容水之清澈為‘潭中魚可百許頭,皆若空遊無所依’,而趙扶餘麵前的這一鍋鍋的湯汁,便是這般的模樣。

    飄蕩在其中的神髓肉就好像懸浮在空氣裏一樣,不但沒有半點的油花出現,若非是液體晃動,真是一絲液體的痕跡都看不到。

    這樣的清湯也近乎是已經達到了極致中的極致。

    而極中之極帶來的便是無可更改,也是將要走向滅亡的征兆。

    所以趙扶餘第一時間將這些湯汁放入鍋內後,便開始應用來自其他食材完全自身水份滲透出來,造成的調料汁來進行第一步的調味!

    就好像是撒入了一點晶瑩的粉末,明明是乳白色的湯汁模樣,可是當滲入了這原本的汽鍋神髓肉湯當中後,便直接化為了一種好像星光遍布的模樣。

    融匯了豬瘦肉,雞肉,蟹肉,各種貝類海鮮的味道,那來自於陸地以及大海的鮮鹹在這一刻完全的釋放在了湯汁內,就在在場的許多料理人覺得這已經是極限了以後,趙扶餘將香菇絲幹煸以後也加入了進去。

    頓時這種匯聚了天地萬象一般的鮮美味道,終於填補上了最後一點空隙。

    極致的純淨鮮美與極致的山海鮮美匯聚一體,又運用了自然的鹹度來調味,可以說這是一道完全源自於身邊,沒有任何一點多餘的人工調味的料理。hTTps://WWw.GGDOWN8.org

    也是自然界下,能夠展現出的鮮美的極致!

    沒有任何一絲多餘的調味,趙扶餘的隨手一勺便是無比精準的控製,此時鍋內的食材也仿佛煥發了全新的模樣,冬筍片下,寒菌(雁鵝菌)撕成小片也下,就這麽攪動幾下。

    一股濃烈的鮮香便無可掩蓋的撲麵而出。

    趙扶餘眸子裏卻透漏著前所未有的認真,因為他即便是使用了這麽多極鮮之物,卻也沒有能夠製衡到神髓肉的鮮美程度,一枝獨秀的味道實在太過驚人,也讓趙扶餘激起了全力以赴的爭鬥之心。

    不過他想的卻是另外的事情。

    眼看鍋子裏的湯汁不斷的滾煮,竟然浮現一種好像勾芡一般的濃稠跡象,趙扶餘就知道他的方法沒有錯,也就是在這個時候,大量的胡椒粉被研磨出爐。

    洋洋灑灑的落入了羹湯之中,與之相伴的就是之前已經攪拌好的蛋液,隨著趙扶餘的不停攪動,很快一片片的蛋花就已經懸浮在了湯汁當中。

    也就是在這個時候,在蛋花剛剛成型的這一刻!

    趙扶餘直接將灶火關閉,同樣也開始將這些鍋內目前好像才半成品的羹湯送入呈菜的器皿當中。

    就在這些粘稠的羹湯落入湯碗裏的時候,一股股至極的鮮美爆發如旋風,直接讓整個廚房都徹底的淹沒。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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