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第一千三百九十三章 廚藝比賽(2/2)

作者:一隨字數:4030更新時間:2021-05-08 06:49:56

    對麵的羅德尼也在做類似的事,牛肉用料理機打成泥,加雞蛋,鹽,油,醬油,黑椒粉,順一個方向攪拌。起鍋用黃油炒軟洋蔥,倒出後和肉泥攪拌在一起,搓成大肉丸,再拍成肉餅。

    兩個燉鍋裏的牛腩也同步的飄出香氣。

    羅德尼專門查過蘇璃做的鹵肉是什麽來頭,針對鹵肉專門做了香味更豐富,更合Y國人胃口的紅酒燉牛肉。

    看著往奇形怪狀的鍋裏放東西的蘇璃,羅德尼覺得自己贏定了。

    低溫慢煮鍋裏的牛肉雖然熟了,但是還需要調味和上色。兩個平底鍋裏同時煎著牛排和漢堡肉餅,烤箱裏的麵包也快好了。

    蘇璃把包好牛肉餡的方形水果派樣的麵皮放進烤箱,鐵鍋裏一鍋水沸騰著,蔬菜們被放下,過了水又撈出。

    在鐵鍋裏的水被倒掉,第一勺郫縣豆瓣融化在了油裏時,比賽的氣氛達到了高潮。紅色的油飄出誰也說不清的香辣味道,不怎麽吃辣的Y國人聞到也覺得心馳神往。

    相信食材本味,厭惡調味的羅德尼對蘇璃這種炒料的行為持續性表達了不屑,把最後一根固定的簽子插好,羅德尼示意助手上菜。

    羅德尼準備的三道和牛肉有關的菜肴是紅酒燉牛肉,低溫慢煮肋眼牛排和牛肉漢堡。每一道都是西餐中的主菜,提前用低溫煮熟食材可以讓他更快上菜。

    他看著評委們,不懷好意的笑了。吃了這三道分量很足的菜再吃蘇璃做的注重調味的Z國菜,一定會沒有胃口。

    出乎他意料的是。

    普林斯·費爾曼每道菜都嚐了一小塊就放下了,克裏斯也是一樣,隻有素有美食饕餮之號的唐尼吃的很香。

    正在評委們開始細細品嚐牛排的時候,一道“滋啦——”的聲音打破了寧靜的氛圍。

    和這個聲音一起的,還有香辣的狂風,席卷了整個大廳。

    香,辣,麻。

    不用吃到嘴裏,所有大廳裏的觀眾都知道了這道菜的味道。

    看著停下刀叉的評委們,羅德尼氣得牙癢癢。

    “把菜做成雜耍,就是你的為廚之道?”羅德尼又出言挑釁。

    “Z國菜講究色、香、味俱全。真是打擾您了。”蘇璃打開烤箱,一種與麵包截然不同的香氣在香辣的餘韻裏慢慢逸散。有小麥經過高溫後的焦香,牛肉的肉香和洋蔥細微的甜味。

    場下甚至有和羅德尼早就不對盤的廚子們開始喝倒彩。

    唐尼看著不卑不亢的蘇璃,有些目眩神迷。

    “雖然還沒有吃到這位美麗小姐的菜式,我就已經想向她求婚了。”

    “她和表弟孩子都有了。”克裏斯聞著空氣中的香氣,毫不猶疑的打擊他心寬體胖的三叔。

    “羅德尼是很多年都沒有進步了。”普林斯看著台下氣得臉色漲紅的羅德尼,搖了搖頭。

    “上菜吧。”蘇璃把三道菜都分成三份,招招手叫來了女仆。

    女仆們魚貫而入,把一盤盤沒人見過的佳肴放到了評委們麵前。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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