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第72章 過年(1/2)

作者:萌麵八妹字數:7006更新時間:2019-10-22 01:04:46

    顧清歌早就準備好了契約,總共九份,一人簽三份,一份自己留著,一份放在她這裏,另一份是要拿去官府備案的。

    她將一切都想得周到,不但保障自己的利益,也要保障他們的利益,幾人都沒有意見。

    而顧有禮之前還覺得她開這麽高的工錢怕賺不回來,可今天吃了她做的水煮魚和烤鴨後,他的信心空前的膨脹起來。

    就憑這兩道菜,他們酒樓想在鎮上站穩腳跟那是再容易不過。

    顧清歌之所以決定做烤鴨,有兩個原因,一是烤鴨可以批量製作,烤鴨的烤箱她都從係統裏買出來了,不過是讓賣家特地改良過的,不是用電烤,而是用火來烤,並且其中的一些自動的東西也改成了手動。

    二來則是烤鴨便於外帶,清水鎮過往商旅眾多,有時候很多人趕路需要帶幹糧,烤鴨這東西即使在夏天也能放一夜,是再好不過的幹糧選擇了。

    等到三人都簽了契約之後,顧清歌就將幾人的招牌菜確定下來。

    邱大廚廚藝精湛,經驗豐富,又有家族傳承,顧清歌將水煮魚的做法交給了他;錢大廚踏實肯學,顧清歌另外教了他一道香水魚;林娘子的八寶鴨被顧清歌按照現代的做法改良之後,繼續負責這一道菜,另外兼顧烤鴨的照看。

    烤鴨這道菜的醬料是顧清歌調製好的,幾個大廚都不知道配方。

    而顧清歌之所以敢這麽大膽的將做菜的方法教給幾人,那是因為她掌握著這些菜的調料供給。

    哪怕他們被別的酒樓挖走了,可是他們沒有關鍵的調料,做出來的菜始終跟她這裏的不同,比如雞精這樣重要必不可少的調料,如果少了,那味道可就大打折扣了。

    顧清歌不喜歡味精,更喜歡用雞精做菜,所以她給酒樓準備的也是雞精,而不是味精。

    當然,這些調料從係統買到之後都被她換了包裝,並不會引人懷疑。

    現在顧清歌的位麵幣可以用空間種植的藥材之類的換,所以並不是很缺,不過以後她還是要繼續買地才行,這樣才能賺更多的位麵幣。

    ……

    轉眼間就到了年下,民謠有雲:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。

    臘八過後,顧清歌等人回了清流村,鎮上的酒樓由顧有禮帶著顧清宵看著,幾個大廚也各自回了家。

    顧清歌暫時將開業的時間定在正月初八,在這之前他們隻要按計劃將所有的事都安排好就行。

    “這日子過得可真快啊,還沒什麽感覺呢,今天都二十三了。”宮氏將手裏的糖分給幾個孩子,笑著感歎。

    顧清歌也笑道:“是啊,快過年了,過完年清宇清荷就六歲了。”

    對她來說,這是在這裏的第一個年,意義自然不同。

    而原主心中最深的執念就是要照顧好清宇清荷,這半年以來,她總算沒有讓他們餓著凍著。

    顧清歌抬頭看向院子裏,阿逸正帶著一群孩子玩鬧,幾個人臉上都掛著大大的笑容。

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