馬玉蓮打算說的是豆腐！製作豆腐的黃豆要經過一夜的浸泡。這可是用山泉水哦。浸泡後的黃豆經過石磨磨成漿。
磨漿的同時用柴火燒一大鍋開水，水裏都會有樹香味道。將磨好的豆漿倒入袋子裏，進行隔渣。
剛才煮開的水倒入裝有豆漿的袋子內。將倒入開水的豆漿袋袋口收緊，用力順時針或逆時針甩，裏麵經過稀釋的豆漿透過袋子滲出來。
甩出的豆漿倒入大鍋中，滿滿的一大鍋，這鍋直徑有66CM。甩過的豆漿要用力擠壓，裏麵的豆漿榨幹，就變成了豆腐渣了。
豆漿全部倒入鍋內，用柴火煮熱。經過柴火煮後的豆漿，倒入用杉木做的木桶中。
豆漿放置一小段時間，冷卻到一定溫度後衝入豆腐凝結水，這水是用一小瓢冷豆漿與豆腐凝結粉混合而成。這道工序是最重要的，因為豆腐嫩與粗的口感都由它決定，所以控製好這個溫度是最難的，沒有一定經驗的人可是無法控製的。
經過上一道工序，靜置一段時間的豆漿就神奇的變成了我們熟悉的豆腐花了。這時再將豆腐花倒入準備好的隔水的容器內，準備進行隔水。
最後放置重物將豆腐花中的水壓榨出來。經過幾個小時的壓榨，一塊塊嫩如嬰兒BB肌膚的豆腐成功出場。
當然了，這一次馬玉蓮可是邊說邊做，甚至親自做成了豆腐，讓馬老二感受了一下豆腐的清香！
然後還和馬老二簽訂了收購合約，每天他都要給高興一鍋送一板子豆腐。當然價格和豆芽一樣。
這也是因為馬老二家有壯年男子，能推得動石磨。而馬老實家裏人都虛弱，隻怕沒有人能一直推動那石磨！
當然要是可以的話，馬玉蓮還想把那粉條的方子拿出來，全村人都製作粉條。這樣大家都有了錢，誰也不會眼紅別人家的情況了！
等馬玉蓮從馬老二家回來的時候，馬福搖就坐著院子裏，眼睛看著天上的雲彩，心裏卻不知道在想著什麽？
“爺爺，我有個想法！我這裏有個製作粉條的方子。我給你可好？你幫著我辦一個粉條廠！你可以跟村長說，全村人都可以製作！這個是幹貨，倒是沒有時間的限製。以後我們村子都富起來，相信他們都會感激你！”
其實馬玉蓮想的就是讓馬福搖能有個事情做，這樣也就不枉費她的心思了！
至於說帶著大家致富，那是順便！畢竟他們富不富，和馬玉蓮一點關係都沒有！
馬福搖一愣，然後看向了馬玉蓮：“什麽方子？說來聽聽！”
他總覺得自己這麽大的年紀了，沒有什麽用了！可是沒有想到他竟然可以幫著孫女幹活，一下就變得精神煥發！
馬玉蓮看著前後的狀態明顯不同的馬福搖，笑著說：“好，我告訴您！
做粉條的方法原料選擇。選用馬鈴薯或甘薯澱粉。鮮薯製粉條方法
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