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0567 辣眼睛(1/3)

作者:純黑色祭奠字數:8090更新時間:2023-10-01 18:11:49

    秦牧平複了一下心緒,把鹵菜遞給洛青檬,笑著道:“可以吃了,嚐嚐味道兒怎麽樣?”

    “嗯。”

    洛青檬羞答答的接過碗,很淑女的用筷子夾了一塊兒豆幹塞進嘴裏輕輕咬了一口。

    洛青檬的表情瞬間變了,美眸霍然瞪大,立刻用筷子把整塊豆幹夾起來丟進嘴裏,大口大口的咀嚼著。

    也顧不得害羞了,滿臉震撼的問道:“天啊,你到底是怎麽做到的?鹵豆幹而已,怎麽會這麽好吃?不但有豆幹本身的淡淡豆香味,還有股濃濃的肉香,仿佛這不是豆幹而是鹵肉似的,豆幹下肚後,殘留在口腔當中的麻辣鮮香味兒才悄然綻放,讓人油然生出意猶未盡的感覺。”

    “豆腐宴聽說過嗎?”

    秦牧內心充滿了濃濃的成就感,故作高深的賣弄道。

    “當然聽說過了啊,豆腐宴是特色傳統名宴,屬於魯菜一係,最早起源古代帝王去泰山封禪祭祀,‘食素齋,整潔身心--0027,後來經過曆代廚師的挖掘整理,泰山豆腐宴已經成為魯菜中的一枝奇葩,據說,正宗的豆腐宴足足有著多達150多道菜肴呢。”

    洛青檬對吃也是很有講究的,如數家珍般的道。

    秦牧考究般的問道:“不錯,這豆腐宴最早確實是發源於齊魯,也是魯菜中的一員,但現在說起豆腐宴來,很多人都會認為這是徽州菜,你知道為什麽嗎?”

    “徽州菜?”

    洛青檬微微一愣,突然想起奉安就位於徽州,腦海中猛然閃過一道靈光,驚喜的道:“我知道了,是八公山的豆腐。”

    秦牧微笑頷首:“不錯,雖然豆腐宴是魯菜,但說起豆腐宴來,反倒是八公山的豆腐宴更加有名一些,漢代淮南王劉安及八公是豆腐的發明人,以八公山清冽甘甜的古泉水泡製淮水流域的優質大豆,加上精湛工藝製作而成,使得八公山豆腐不僅口感細膩綿滑,營養豐富;質地更是細若凝脂,潔白如玉;以至提起豆腐宴來,大多數人首先想到的就是八公山的豆腐宴而不是齊魯的豆腐宴。”

    洛青檬恍然的點了點頭:“奉安縣距離八公山不遠,這豆幹就是八公山生產的豆幹吧?”

    “不是,這隻是最普通的豆幹而已”

    秦牧的回答卻大出洛青檬的意料,瞪著大眼睛滿臉懵逼的看著他:“不是八公山的豆幹你提什麽八公山啊?”

    “雖然不是八公山的豆製品,但我用的卻是八公山最早製作豆腐的工藝,把這最普通的豆幹經過特殊手段的處理後再進行鹵製,才能讓豆幹吃起來跟吃肉似的,鮮香麻辣,令人齒頰留香。”

    秦牧很滿意她驚愕的表情,慢條斯理的賣弄道:“這種古代的工藝早就已經失傳,恐怕全世界也唯有我一個人會了。”

    “所以呢?你不姓範,你姓劉,淮南王劉安其實是你的先祖對不對?”

    洛青檬頓時腦洞大開,眼睛亮晶晶的問道。

    ……

    秦牧額頭爬滿了黑線,默默的轉過頭去,表示不想再跟腦洞這麽大的女人說話,會嚴重拉低他的智商的。

    天知道,在洛青檬說他不姓範的時候,他的小心肝嚇的撲棱撲棱亂跳,差點沒直接跳出胸腔來,還以為他的妖獸身份被識破了呢。

    洛青檬見他一臉受傷的表情,頓時抿嘴一樂:“跟你開玩笑的啦,對了,這種工藝既然早就已經失傳了,你是怎麽學會的?”

    她從來沒有想過讓人查他的老底,秦牧說是什麽就是什麽,她沒有任何的質疑。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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