他是北桐本地人，北桐是他的家鄉，作為回饋父老的一種方式，他也願意以這種方式經營自己的品牌。
雖然成本會略高一些，但他願意這麽做。
看著菜單，菜單很大，裏麵劃分了好幾個塊區。
但主要內容，還是西式快餐和中式快餐這兩樣，西式快餐就那些，漢堡，披薩，炸雞，可樂，薯條等等，而中式快餐有包子，奶油饅頭，羊雜，油條，各種湯粥，以及各種炒菜蓋飯等等。麵條原本有來著，後來還是被周方遠給取消了，取消的原因也很簡單，因為沒有必要。旁邊就有削麵店，北桐人愛吃麵，幾乎已經到了無麵不歡的程度，但術業有專攻，快餐店做麵條，這是和其他餐品都不同的類型，需要專門的麵案，需要專門煮麵的鍋子，增加一種餐品，就要增加很多廚具和工序，實在是有些得不償失。
而且在麵鹵的研發上，遠方食品公司也沒有太大的優勢，所以原本是增加了麵食的，隻不過後來周方遠想了想還是把這個選項給剔除掉了。
他看著菜單，沒有選擇套餐，而是準備單點。
“皮蛋瘦肉粥、咖喱雞塊蓋飯，嗯，再給我一對辣翅，還有兩個蛋撻。”
周方遠很快就選好了自己需要的東西。
“這位先生，您可以選擇套餐的，比如說這個套餐，隻需要21元，您就可以任選一種蓋飯和一種湯，還有一份精致的小菜。或者選擇西式套餐，隻需要十五元，您就能品嚐到一個漢堡加一對辣翅和一杯可樂，還有甜點套餐，隻需要十元就能買到兩個蛋撻和一小塊蛋糕，如果您單獨點餐的話，蓋飯就需要十五元，一碗粥就要五元，辣翅一對八元，還有兩個蛋撻，單獨算錢也需要八元，單獨點價格會比較高，所以我們推薦您選擇套餐。”
套餐的好處還在於，有時候人們為了追求性價比，寧願花更多的錢。
就好比說套餐和單點相比，二十一元一份的中式套餐，一份蓋飯加一碗粥加一碟小餐，隻需要二十億元，而單點的花，蓋飯加粥就已經是二十元了，一疊小菜單點也需要六元，點套餐能便宜五元。別說現在了，就是十幾年後，顧客也會為了省那五塊錢而選擇套餐的。即便他們根本不需要那一份小菜，但為了追求性價比，他們還是寧願多花一塊錢。
一碟小菜才多少錢啊，當然了，一塊錢是肯定買不到的，但別忘了，這個價錢裏麵本身就算上利潤了，成本的話，這一個套餐的成本都花不了十塊錢。周家還有農場，產出越來越大，尤其是一些保存期較短的食材，是無法運送到外地的，而本地的消耗量有限，所以通過金波羅來提升消耗量就是最好的方法。這樣的好處還有很多，比如說前麵說過的，增強用戶的消費慣性，強化金波羅在本地的名氣，提升銷售額，擠壓其它商戶的市場等等……好處太多了，當然了，消耗過剩的產能也是好處之一，反正賣的越多，利潤就越大，就算單品利潤降低，薄利多銷也是好的啊。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>