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757.呂薩呂斯(2/4)

作者:老眼兒字數:10792更新時間:2019-11-01 22:54:10

    戰爭結束後,貝特朗·呂薩呂斯侯爵接手酒莊管理。

    在他管理的半個世紀中,呂薩呂斯酒堡再顯輝煌。當時,波爾多各酒莊懂得如何開拓國際市場的人極少,貝特朗·呂薩呂斯侯爵與幾位同仁共同創建以品酒為主要市場策略的紀龍特省特級酒莊聯合會),親自擔任會長長達四十年。1966年,膝下無子的貝特朗·呂薩呂斯將酒莊管理權交給弟弟的兒子亞曆山大·呂薩呂斯伯爵。

    1968年,呂薩呂斯酒堡傳到最後的貴族亞曆山大·呂薩呂斯伯爵手中,亞曆山大·呂薩呂斯伯爵精心管理酒莊36年,使古老的酒莊不斷發展。然而,400年家族繼承最終仍然惜敗於現代商業的最後一擊。1999年,呂薩呂斯家族成員開始拋售自己的股份,LVMH集團獲得控製呂薩呂斯酒堡的絕大多數股份,成為酒莊的新莊主。

    2004年5月,亞曆山大·呂薩呂斯伯爵退休,擁有呂薩呂斯酒堡235年的呂薩呂斯家族正式將管理權交給LVMH集團。白馬莊總管皮埃爾路赫接任呂薩呂斯酒堡總管,是這個古老酒莊四百年來第一次由家族擁有轉為家族與大型集團共同擁有。許多葡萄酒愛好者為這一並購扼腕歎息,認為濃厚的商業味會毀了呂薩呂斯酒堡藝術品般的葡萄酒,不過也有人認為,呂薩呂斯酒堡歸並LVMH強化了酒堡在世界奢華品牌中的地位。

    總之說什麽的都有,但這和周方遠沒關係,他看中的是呂薩呂斯周圍的風景,以及其本身出產並且馳名的品牌。

    呂薩呂斯酒堡總共擁有葡萄園113公頃,其中的100公頃主要用於葡萄的種植,產量很小。

    葡萄園內土壤複雜多樣,表層是薄薄的一層碎石與沙子,下麵是一層粘土與更深的整石灰岩,主要種植賽美容與長相思,比例為80%與20%。葡萄樹齡隻要達到45年就會砍掉,休耕3年,待地力恢複後再種植。目前,葡萄樹平均年齡為25年。幾個世紀以來,葡萄園的每粒葡萄都是手工選擇采摘,隻采黴變葡萄,如此反複多次。遇到未出現貴腐黴的年份,呂薩呂斯酒堡為保證質量,會宣布不生產正牌酒。

    用貴腐黴侵蝕過的葡萄釀酒是伊甘酒莊的創舉。

    1847年,莊主呂薩呂斯伯爵打獵遲歸,也有說是訪俄遲歸的,宗旨是錯過了葡萄采摘季節,葡萄已黴變。莊主報著試試看的心理釀酒,竟然發現此酒口味更加甜美。從此,呂薩呂斯酒堡就故意晚些采摘,待貴腐黴侵蝕後再釀酒。呂薩呂斯酒堡在曆史上有兩筆著名的交易:熟知法國酒的美國第二任總統傑弗遜的大宗訂購,以及沙皇兄弟對酒莊1847年貴腐黴酒的天價訂購。

    呂薩呂斯酒堡貴腐甜酒耐久藏,曆經百年而更甜美。由於甜葡萄需發酵溫度低時間長,呂薩呂斯酒堡的d'Yquem酒要6年後才上市,例如,呂薩呂斯酒堡2001年底推出的是1996年的酒。

    呂薩呂斯酒堡甜酒價格昂貴,經常超過波爾多五大名莊。其拍賣價更是驚人。90年代曾有一瓶1784年傑弗遜酒被拍賣,價格約合50萬軟妹幣。

    當然了,還是那句話,周方遠不在乎這些,他如果真的要靠酒莊來賺錢,那他也混的太慘了,對於一個重生者來說,他有無數種賺錢的方法。買酒莊,最初隻是被小李哥勾搭著來的,買不買或者買哪個他是完全沒想法的。但是現在,他有想法了,那就是他要買呂薩呂斯,而且不是和小李哥一起,是自己單獨購買。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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