“這麽說，我們飲料的利潤占比很低？!”劉備感覺關羽之前的夜宵攤賣出的飲料並不多，利潤應該隻是占小部分。
“嗯，賣的不多，畢竟城管經常來，能坐下來慢慢聊天喝酒的人並不多。”關羽的語氣變得有點無奈。
“也是，不過總會好起來的!”劉備聽到夜宵攤一向都比較暢銷的啤酒，利潤竟然如此之低，再加上關羽的地攤銷量不大，也就不太放在心上。
但是無論他怎麽想，總感覺有哪個關鍵點沒想清楚，致使他對於接下來怎麽營運這間夜宵店，有一層若隱若現的霧氣擋住他的雙眼。
這種感覺讓他產生強烈的焦慮感，似乎是一種對自己接下來的人生完全沒有預知的不安全感。
這時候，知識與思維境界的匱乏讓他感覺到自己是多麽的無力。
就在他百思不得其解之時，甘小河的聲音響了起來：“我就想知道，我們每天要做多少營業額，才能不虧本？”
聽到這，劉備的大腦猶如滑出一道閃電，頓時恍然大悟。
原來，這才是關鍵點!
做生意最基本就是減低成本，增加營業額，努力擴大中間的利潤，原因是如此的簡單，也是如此的直接，為什麽自己就像是被屏蔽了似的，就是看不清呢？
他忽然覺得自己應該找點時間，找些書籍，好好補一下經濟類的知識和經營方法，對於以後夜宵店的經營也許會有些用處。
“那我們得先看看每天的固定成本是多少，結合利潤就可以算出至少要做多少營業額才行了。”關羽說的有點拗口，讓甘小河聽得雲裏霧裏的感覺，但劉備這次卻是很快反應了過來。
劉備的大腦在飛速思考，然後形成字符通過兩片嘴唇不斷地吐了出來：“每個月三千塊的房租，相當於一天一百塊錢，這是固定的成本。”
“嗯!”甘小河眨眨大眼睛，點了點頭。
關羽粗大的眼眉稍低，跟著思路道：“平時一晚上兩百塊的營業額，按五天一罐天然氣的用量，就是二十塊錢一天的天然氣，因為一罐氣大約需要一百塊左右。”
“油鹽醬醋、紙巾、筷子等費用大概是多少？”劉備的狀態進入得很快。
“大約也是二十至三十塊錢之間。”關羽答道。
“那就先算三十塊錢吧。”劉備不假思索地繼續問：“水電呢？”
“這個沒算過。”關羽都是自己租房子住，然後洗好菜就出來擺攤了，水費自然和房租混在了一起，加之所用不多，平時也就懶得算了，而電費幾乎是可以省略的，畢竟整個宵夜攤也就隻有一盞燈的消耗，根本就可以忽略不計。
“這麽算的話，按照你現在每個晚上兩百塊錢的營業額來算，除掉占了百分之四十的食品成本，還得算上五十塊錢的其它雜費成本，占到了百分之二十五，兩項加起來的成本就是百分之六十五。”劉備的臉上帶著疑惑看向關羽。
關羽看著劉備，認真點頭。
甘小河不想動腦筋算賬，但又想得到最直接的數字。
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