省城實行宵禁。沈雲安頓好後，見太陽已然偏西，便沒打算再出門。到了夥計說的飯點，他去大堂用晚飯。大堂裏隻稀稀落落的坐了五名男子和一個六七歲的男娃娃。
他走進大堂，除了男娃娃好奇的看了他兩眼，其餘的房客連眼皮也沒抬一下，隻顧埋頭吃飯。
沈雲尋了張空桌坐下。
下午的那名夥計笑嘻嘻的端了飯菜過來，一邊擺飯，一邊介紹道：“沈公子，晚上通常是一葷一素。今晚的菜式是油炒青菜和蘭花豆幹。米飯要是不夠，您說一聲，小的給您添。”
先前，沈雲從他嘴裏套出了他一些店裏的情況：他叫張小伍，是張掌櫃的遠房侄子，也是店裏唯一的跑堂夥計；除了張掌櫃一家五口，店裏另外還請了一名廚子。和他一樣，也跟張掌櫃沾親帶故。
看了一眼碗裏的蘭花豆幹，沈雲抬頭問道：“小伍哥，這道是葷菜？”一點肉沫星子也沒有，不知“葷”從何來？是第一天就宰客，還是欺他人小，辨不出葷素？
張小伍搖頭，把青菜碗往前稍微推了推，臉上的笑容不減：“沈公子，這道才是。它是用我們店裏自家煉的豬油炒出來的。”
豬油，當然算葷腥……好象沒毛病。沈雲滿頭黑線。
張小伍又道：“沈公子，眼下買什麽都比以前貴……我們店裏的廚子手藝，吃過的客官都說好。您嚐嚐。”
他也甚是無奈。
以前，這道菜明明是“油渣炒青菜”……油渣完了，就改成了“油炒青菜”。
別看隻少了一個字，於他便成了大麻煩。每上一次菜，他都要跟客人解釋一番。碰到客人好說話，也就罷了；碰上不好對付的，他賠了罪，還要罵不還口，笑臉相迎。沒辦法，這世道，混口飯吃，不易。
沈雲看到其他桌上也是上的這兩道菜，沒有再吱聲，夾起一根“葷”青菜開吃。
唔，菜葉挺嫩的，豬油炒出來的，果然比家裏水煮的要香滑……好吧，人家是“葷菜”！
張小伍見狀，笑嘻嘻的說了一句“您慢用”，拿著空漆盤離開。
房客少，夜裏，店裏清靜得很。沈雲在屋子裏打了半個小時的拳，又練了七遍心法，這才躺下睡覺——盡管每天都堅持練習，但是，他的心法一直沒有什麽長進。一年多了，仍然每晚隻能練七遍。
第二天早上，他去大堂用早飯。
張小伍給他端上來的是一小碟鹹醬菜、一碗熱米湯和兩個白麵饅頭。
沈雲試著問道：“小伍哥，今天我有事外出，中午趕不回來用飯。能給我包兩個饅頭嗎？”也不知道要在省城等多久，能否順利找到活，更是問題。坐吃山空，再多的錢也總有用完的時候。所以，能省就省吧。
“好咧，您稍等。”張小伍爽快的應下，不一會兒，給他送來了一個油紙包。
沈雲打開一看，裏頭不但有兩個熱氣騰騰的白麵饅頭，還有一根拇指粗的醬瓜。
中飯解決了，安心找工吧。
要找什麽活呢？接連碰了幾次壁之後，沈雲走在車水馬龍的街道上，心中一片茫然。
先前，他隻看到省城熱鬧，店鋪如雲，便以為到處都是活，找工不難。不想，大家都和雲客來一樣，往往隻請一個到兩個夥計。
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>