陳氏當時應了他，說不再提這事兒，可今天他跟大哥一來羅家的院子做活兒，她就帶著四個孩子顛顛地跑去大山哥家。他看見了，想追過去，又生怕鬧得太難看，讓尚秀才厭惡他們，這才忍著。
可心裏又實在不放心陳氏，生怕她得罪這縣尉女婿，給他們幾家招禍。
顧大山道：“有三伯娘在，沒事兒的。”
尚秀才聽到他們的話，並沒有說什麽，農家人都是這樣，也是為了孩子的前程，不過收不收徒，那是他說了算。
尚秀才在羅家院子裏轉了一圈，跟顧大木顧大林兄弟、顧大富顧大貴兄弟閑聊片刻，便折返回顧家，去看廚房裏熬煮的豆漿，還有漿水分離的豆花，以及壓成型的豆腐。
“可真是神奇，豆子這麽一磨一煮一壓，竟然就成了一樣新吃食。”尚秀才感歎道。
顧錦裏正跟崔氏、顧錦繡、顧玉梅陪著薑氏母女說話，聽到這話，起身離開，來到尚秀才身邊，趁機說道：“豆子除了做豆腐，還能做很多吃食，比如黃豆醬、豆芽、豆油、還有一種跟醢鮮醬味道相似的醬油。”
尚秀才一聽，驚了，忙問顧錦裏：“能做油跟醢鮮醬？這是真的？”
醢鮮醬是用肉漬成的調味汁，成本很高，所以市麵上賣到一兩銀子一小壺，隻有那富裕人家才吃的起。
可那黃豆才賣三文錢一斤，要是能做出跟醢鮮醬味道相似的醬油，那真是……他不敢想象，這醬油會造成多大的轟動。
還有那豆油。
在大楚，隻有兩種油，一是吃的葷油，二是用來點燈的鬆油。而大戎，聽說有一種用牛羊奶做成的酥油，他就沒聽說過豆油的，這黃豆真要能做成豆油，那真是利國利民的大好事。
尚秀才知道這事兒太大，大得以他現在的本事根本護不住這兩種東西，便對顧錦裏道：“好孩子，這事兒你還跟誰說過？”
顧錦裏道：“尚叔放心，豆油醬油的事兒，也就我們在場的幾個人知道。”
她明白懷玉其罪的道理，所以她不會一下子把所有自己會做的東西都做出來，而是一樣一樣的來，能庇護得了這種東西，她才會做。
之前她隻是想做豆腐，是因為遇見了尚秀才，知道尚秀才是縣尉大人的女婿後，才想要做醢鮮醬和豆油。
以薑縣尉在田福縣的本事，應該能護住這兩種東西，不讓這兩種東西給他們招來殺身之禍。
尚秀才聽罷，這才鬆了口氣，他又粗粗問了顧錦裏那醬油跟豆油的做法。
顧錦裏說了個大概：“醬油製作的時間要比醢鮮醬長，需要把發酵過後的黃豆醃製半年，才能做成醬油。至於那豆油，製作的時間比較短，但工序複雜，需要很大的人力製作。”
碎豆炒豆都很簡單，但榨油這個就很費事，沒有十個勞力以上，你不可能人工榨出油來。
“且十斤黃豆才能出一斤多的豆油，成本很高。”
“不過醬油好很多，發酵製作的時間雖然長，但一斤黃豆能出兩斤醬油，做起來也不費事，很是劃算。”
顧錦裏把豆油醬油的利弊全都說清楚。
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