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第107章 油與醬 2(1/2)

作者:風十裏字數:5356更新時間:2019-12-17 00:24:29

    尚秀才聽說豆油製作複雜,耗費勞力的時候,並沒有因此打退堂鼓。在大楚,隻有窮苦人家才缺少勞力,對於富裕人家來說,那都是下人成群,並不缺少勞力。

    尚秀才雖然是個秀才,但他並不是一昧醉心學問的人,除了學問以外,還對雜學感興趣,像這種製作新東西的技藝,他就很好奇。

    但這畢竟是顧家的東西,他不好意思問太詳細,但又實在心癢難耐,便對顧錦裏道:“好孩子,這兩樣都是好東西,你要是想做,尚叔一定幫你。”

    顧錦裏聽到這話,笑了起來。她果然沒有看錯人,尚秀才聽到豆油跟醬油的事情,雖然激動不已,卻沒有讓她把方子寫下來交給他,讓他去找人做,而是說了會幫她做成這兩樣東西的話。

    三爺爺跟顧大山他們已經習慣顧錦裏會做些稀奇古怪的東西,他們並沒有多說,隻是看尚秀才激動的樣子,免不了擔心:“這豆油跟醬油這麽好,會不會給我們招禍?”

    經過豆腐方子的事情,他們現在最擔心的就是這個。

    比起發財,他們更願意一家子平平安安的。

    尚秀才笑道:“顧三叔,顧大哥,這個你們不用擔心,在這田福縣,嶽父大人還是能說上話的。”

    他家嶽父大人不但在田福縣有勢力,因著是行伍出身,在軍中也是有些關係的,因此想要護住顧家,護住那豆油跟醬油,還是能做到的。

    更何況……

    “這東西還沒做呢,等孩子把東西做出來再說。”

    三爺爺跟顧大山聽到這話,放下心來,原本想攔著顧錦裏不要做這些招人眼的東西,但此刻也鬆了口:“行,那就讓孩子自己先做做看,成了再說,不成就算了。”

    顧錦裏見三爺爺跟顧大山同意她做豆油醬油,心裏很高興。說實話,比起豆腐,這豆油醬油更賺錢。

    她想要種藥材,就得買地,買藥材種子,這些都是需要花大錢的。而但凡值點錢的藥材最少也要三年才能收成,所以種藥材賺錢這個,速度是很慢的,她必須做其他東西來賺錢。

    尚秀才又問了顧錦裏一些關於做豆油醬油的事情,越聽越感興趣,恨不得現在就能見到豆油跟醬油。

    顧錦裏給他翻來覆去的說了好幾遍,直到老嚴氏帶著嚴氏上門幫忙做飯,尚秀才才停止發問。

    顧錦裏鬆了一口氣,沒想到尚秀才對這些新東西的好奇心這麽重。

    顧玉梅坐在院子裏陪著薑氏母女說話,隱約聽見什麽醬之類的,很是好奇,想來顧錦裏又想出了新鮮東西,正在跟尚秀才說呢。

    她有心想要過去聽,可二嬸說了,要她巴結秀才夫人,這樣才能靠著秀才夫人找到好人家嫁人,隻得作罷,沒有湊過去聽。

    但她的心裏有些不舒服,怎麽顧錦裏知道做那麽多的新鮮東西?

    要是她也會做,那該多好?

    顧錦裏不知道顧玉梅的想法,就算知道了也不會在意,要是顧玉梅敢作,她就敢讓她去死。

    顧錦裏跟著老嚴氏婆媳去了自家廚房,幫忙做席,招待尚秀才一家。

    顧錦裏想到尚元元喜歡吃甜食,便切了兩斤豬肉,做了一道水晶咕咾肉;再剃了一隻雞的雞肉,做了一道糖醋雞塊。

    這兩道菜的做法都很簡單,隻要把肉拍斷筋,再沾上一層麵粉,搓成肉圓或者是肉塊的形狀,放進油鍋裏炸,炸到酥脆後撈起來控油,再調好酸甜汁,把酸甜汁放到鍋裏煮到濃稠,倒入炸好的肉圓子或者肉塊,等肉圓子或者肉塊都裹上酸甜可口的醬汁,便可起鍋,這兩道菜就做成了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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