默認冷灰
24號文字
方正啟體

第610章 秘製油汁(1/4)

作者:龍貓字數:9646更新時間:2019-11-12 11:48:37

    “來,都嚐嚐,看看味道怎麽樣。”李凡看到大夥都不動筷子,忍不住嚷嚷道。

    

    聽了這話,關重陽幾人互相看了一眼,拿起麵前的碗,用勺子盛上了湯。

    

    他們都嚐了一口,這其中的味道讓他們幾人再次震驚了。

    

    這湯汁味道簡直堪稱完美。

    

    尤其是邱長勝,他進入餐飲業這麽多年,靠的就是自己不斷的打拚,不斷的研究,鑽研,他人也愛研究鑽研美食,這一有提供自家菜味道的機會,當然是不肯放過,他一嚐這鮮美的湯,頓時臉色都變了。

    

    太美味了,而且不是廚師的功勞,七八成要是這食材的功勞。

    

    知道這一點後,邱長勝看著李凡的眼神都變了。

    

    他像是看著寶貝一樣的看著李凡。

    

    要是自己能有這樣的食材,做出的菜味道……

    

    此時邱長勝也心動了,他也想跟李凡建立合作關係。

    

    關重陽和房來慶兩人也算是見過大風大浪,見過大世麵的人,卻因為李凡帶來的一些東西,接二連三的露出震驚的表情,這一會兒兩人吃著額頭上的冷汗都出來了。

    

    這麽美味的湯羹他們還是第一次吃到。

    

    李凡當然也盛了一碗,端起了喝了一口,眼睛也眯起來了。

    

    這用同樣的食材,平凡飯店做出的鱔魚湯,比泰陽飯店做出的鱔魚湯味道上是差了一些,雖然差的不大,但要是在懂行人麵前,那差距可就是天高地厚。

    

    就比如有兩個飯店,一個客人,他去東邊的吃了,味道不錯,西邊的也吃了,味道好這麽一點。

    

    這兩家價錢差不多的情況下,人家肯定愛來西邊的飯店。

    

    誰不想吃最好的,誰想湊合著吃這味道不怎麽好的?

    

    李凡喝了這一口,頓時明白了差距。

    

    其實再仔細嚐一下,這別的都相差不大,又是這湯羹上的油,泰陽飯店占了便宜。

    

    當年邱長勝初來燕南的時候,他做的一手菜是油大味不足。

    

    油大粘嘴,做的也不好。

    

    但是現在人家把這些劣勢變成了優勢,首先是把自己變做學徒,仔細的學燕南的地方菜如何控製這菜的味道,改變了之前菜味不足的劣勢,而且更關鍵的是把油大的劣勢給轉變為了優勢。

    

    就是這個優勢,讓食材相同的情況下,他們泰陽飯店做出來的菜是最好吃,最為鮮美的。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章