由此,李凡的平凡飯店也比之不得了。
不過平凡飯店做菜的味道也不是沒有可取之處,有某些方麵反倒是蓋住了泰陽飯店。
畢竟周小曼在紅丹縣開飯店開了這麽長時間,她自己也是有自己的一套做菜的方式的,但是泰陽飯店這用油的優勢太大了。
現在李凡終於知道泰陽飯店為什麽能在燕南金城區的這條金北路站住腳跟,這金北路可是繁華路段,不少飯店大商場的就在金北路旁邊,這競爭肯定是很激烈的,泰陽飯店能夠脫穎而出,擁有這麽多的客人,關鍵的還是他們是真的有東西。
這一招鮮吃遍天,在泰陽飯店這得到了最好的應證。
所以李凡嚐了一口,心也沉了下來,這就是差距啊。
要是沒有食材的優勢,平凡飯店都未必能夠競爭過泰陽飯店,更別說燕南的其他名菜館了。
這燕南也是美食集聚的地方,各家名菜館如同過江之鯽一般,互有特色,互有能壓箱底的東西。
平凡飯店要是不憑借食材的優勢在這麽多美食集聚的地方脫穎而出,真的是難如登天,一個燕南尚且如此,更別說各個地區的特色了。
人家幾百年上千年的底蘊,哪裏是這麽容易就能夠撼動的?
所以平凡飯店距離真正的品牌還差的遠哪。
差距雖然在,但是平凡飯店畢竟是有食材的優勢,這是所有名菜都不具備的,而且平凡飯店還有極大的成長空間,要是調整好心態,這幾個月潛心學習,說不定也會引發巨變。
對此,李凡還是很有信心的。
差距有,而且很大,同時平凡飯店的成長空間更大。
這次美食大賽真是不管輸贏都是一件好事。
有了食材,要是再有精湛的廚藝,自己獨門的特色,不管如何都能在燕南站穩腳跟,這也是在為未來鋪路。
一時之間,餐桌上的四人各懷心思,相互對望了一眼,也都從對方的眼中看出了震驚。
這一會兒所有人都平靜了,不再說話。
“兄弟,你這食材是真的不錯啊,你們村自己養殖的麽?”最後,邱長勝忍不住開口了,他好像看到了讓自己飯店晉升的辦法了。
這邱長勝也是有夢想的,他也想在燕南開連鎖店,創出自己的品牌。
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