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第109章 火候(1/3)

作者:笑紅塵字數:7052更新時間:2023-10-26 03:50:47

    “瞧把你性急的,”火巧珠嗔怪的剜了木淳安一眼,“咱們商量著在靠上一刻鍾才掀鍋呢,娘也該蒸熱了饅頭了,正好晚飯吃點嚐嚐。”

    “哦,哦,哦,……”木淳安不大好意思的搓著雙手,訕訕的退了了屋門,“那我先去吧水桶歸置一下,等著掀鍋的時候你們喊我啊,這麽大的熱氣還是我來吧,別讓熱氣蒸了你們。”

    “放心吧,”木依蘭笑著說道,“哥哥不來,咱們不會動手的,一定要等哥哥來掀開這個鍋蓋的。”

    說說笑笑的間,巧珠娘也熱好了饅頭、還清炒了一碗藕,也有些緊張的趕到了東廂房裏。

    木淳安心頭忐忑著,還是把水桶跳到了大水缸旁邊,又搓著手趕緊了東廂房,用力的吸了吸鼻子,他臉上的笑容又篤定了幾分,穩穩的走到了大鍋旁邊。

    深深的吸了一口氣,木淳安穩穩的抓住了鍋蓋的把手,手腕一用力,把鍋蓋掀起了起來。

    頓時,熱氣夾裹著香氣一下子從鍋裏冒了出來,彌漫了整個東廂房,也把木依蘭等人裹在了中間。

    貪婪的聞著濃鬱的鹵驢肉香味,木依蘭滿足的微微閉上了雙眼。

    成了,她成功了!

    在此之前,她表麵上沉穩篤定,實際上內心也在煎熬不已的,這不僅僅是一鍋驢肉的事,這也不是花了一吊多大子買來的毛驢的事,這是哥哥今後能有能做這個營生的關鍵,是木家鹵驢肉區別於火家鹵驢肉的關鍵哪。

    欣喜的眼淚順著她的鬢角緩緩的滑落了下來。

    這個時候,巧珠娘已經手疾眼快的從鍋裏撈出了一小塊肥瘦相間的驢肉,用筷子撕成了更小的塊,一一遞到了大家的跟前,聲音微微顫抖著說道,“大家都嚐嚐吧。”

    每個人都沒有說什麽,接過了驢肉,小心的吹了吹放進了自己的嘴裏。

    “肉質鮮美、細嫩爽口。”火巧珠認真的說道。

    “廋而不柴、肥而不膩。”金水生認同的說道,

    “爛而不散、軟而不粘。”木淳安樂滋滋的說道。

    “鹹淡適口、香味濃鬱。”木依蘭滿意的說道。

    巧珠娘自己的咂摸之後,也是喜極而泣,“比火家的鹵驢肉更家好吃,而且比他們的驢肉多了一種清香,任誰都不會說咱們是從他們那偷學了方子了。”

    在場的這些人裏,巧珠娘是在火家呆的年頭最長的,她的評價也是最重要的,聽了她這麽說,大家心裏的最後那點擔心也都消散了。

    隻有木依蘭的眉梢還帶著一絲憂慮,斟酌的說道,“咱們的驢肉還是差了一點火候啊。”

    “還差了什麽呢?”木淳安第一個問了出來,“這味道,我覺得咱們做的已經很好了啊,比起火家的驢肉都好吃了。”

    “嗯,是有一點欠缺,”巧珠娘也咋摸著嘴裏的餘味,點著頭說道,“咱們做的驢肉在回味上還是差了一點,後味上微微的有些不足。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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