“是玉米。玉米具有漂亮的金黃色，很奪目，鮮豔的顏色往往能夠讓食客胃口大開，而玉米就能做到這一點。在做這道菜賽珍珠之前我們首先要挑選碩大的顆粒飽滿的玉米，然後把玉米衣剝開，但是不會全部剝完，要留著一兩層玉米衣，這樣才能保持玉米原本就帶有的大自然的清香。然後準備其他的食材，選用上好的瘦肉，切成薄片兒，很薄很薄的片兒，薄到可以透光的程度，那麽切的這個瘦肉片兒就算是成功了。接著就是一些配料，綠色的蔥花，紅色的菜椒，橙色的胡蘿卜，紫色的茄子，切成絲兒，給這道菜加色。一切準備就緒之後，我們就要開始我們的做菜了，把還剩兩三層衣的玉米整個地放到鍋裏用水煮，這個時候還不需要放油鹽等東西，等到玉米五成熟的時候撈起來，這個時候再放到另一個鍋裏麵用油炸一會兒，直到九分熟，最後撈起來放到盤裏。其他的配料是另外煮的，煮熟以後就放在玉米的周圍，形成眾星拱月般的樣子。這樣一道賽珍珠就做好了。這道賽珍珠端上台，你可以看到它本來就金燦燦飽滿的顆粒，經過油的滋潤以後，更有光澤了，這樣的一道菜是很令人胃口大開的，我的食客們都對這道賽珍珠讚不絕口。我相信如果你們吃了，你們也會愛上這道菜的。”店家自豪地說。
“嗯！聽著確實是不錯，我已經能想象地出來當我們看到那道菜時的表情，那一定是非常幸福的，我期待著一會兒大飽口福。”三長老說。
“掌櫃的，你繼續介紹下一道菜吧。”月依說。
“好的，這第五道菜，叫做：菠蘿鴨。菠蘿鴨的做法說簡單也不簡單，說難也不難。首先就是挑選一個相對比較大的菠蘿，把菠蘿削皮，在頂部開一個蓋子，挖去中心，然後放在一邊備用。接著就是選鴨子了，這種鴨子可不是一般的鴨子，而是我們這個地方特有的野山鴨，這種野山鴨的特點就是個子比較小，脖子上的毛是油綠色的，它比家裏養的鴨子要機靈，還有就是跑得特別快，這種鴨子我們也是放在山上圈養的，我們不喂給他們飼料，就讓它們在山上自己尋找食物，自生自滅。它們在山上有的時候會遇到狼，遇到蛇，遇到獅子老虎等，但是隻有在危險的環境裏存活下來的野山鴨才會有一種獨特的味。它們的肌肉會更結實，內髒更發達，從而它們的肉味道會更鮮，更美。
好吧！說完了該選用什麽樣的鴨子，接下來就是燒開水，給野山鴨拔毛，掏去內髒，然後塞入我們的主食：米飯，不過這個米飯不是一般的大米飯，而是糯米飯，而且是有顏色的糯米飯。把糯米飯和其他的調味的東西攪拌在一起，最後把它們塞到鴨肚子裏麵去，要塞得很滿很滿，直到鴨肚子裏麵塞不下為止。最後把鴨肚子上的缺口用針線縫起來，再把鴨子塞回到黃燦燦的菠蘿裏麵去。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)