第585章 營造美食進行中

網rg，最快更新末世廚娘，想吃肉來償最新章節！ 在虞曉味和索瞑愉快的溝通之後，索瞑那邊已經處理好了芋頭放在一邊，然後就被虞曉味趕出了廚房，讓他去休息。 其實索瞑還是挺喜歡在廚房幫虞曉味忙的，之前因為尚昀的刀工好，所以都是尚昀在廚房幫忙，今應該是要什麽，而且尚昀去還車沒在，所以才讓自己幫忙。 不過索瞑也知道，自己在廚房話也不出來，估計虞曉味也挺無聊的，所以看到虞曉味讓自己出來休息，即便他想，他不累，而且他挺喜歡幫忙的，可惜他什麽都不出來。 虞曉味讓他出來休息，索瞑就悶悶的點頭，然後就走了出來。 這些索瞑的內心活動，虞曉味是不知道，她考慮的是索瞑因為是腿傷，在廚房站時間長了不好，所以才讓他回去休息的，不然多一個幫廚也並沒什麽不好。 隻是，索瞑實在是話太少了，也不是不想，而是因為末世之前就已經習慣了沉默，所以不知道該怎麽開口。 否則，直接提出來要在廚房幫忙，虞曉味也不會拒絕的，至少可以幫他搬個凳子過來坐著幫忙挑菜什麽的。 等索暝出去之後，虞曉味將之前索暝處理過的芋頭拿過來，將一部分切成條放到鍋裏去蒸，蒸上芋頭之後開始處理五花肉。 將五花肉清理幹淨切成大均勻的塊兒，冷水將五花肉下鍋，把之前讓索暝幫忙切好的蔥薑，再加入花椒和八角。 這邊大火煮切成塊的五花肉，撇出血沫，再把肉撈出來瀝水，虞曉味接著把八角和花椒用開水浸泡十分鍾，然後把八角和花椒撈出去，隻留一碗水。 剩下沒有蒸的芋頭切成塊，然後起油鍋，將之前瀝幹水分的五花肉用大火翻炒，再加進去白糖、醬油炒色，最後放入桂皮、香葉這些輔料。 把之前預留的那碗八角、花椒水倒進鍋裏，再把芋頭放進去一起燉。 這邊將芋頭和肉一起燉上，那邊淮山之前虞曉味就已經去皮切成長條了。 這會兒往洗幹淨剁開的排骨裏加入豆瓣醬、白糖、米酒、寂靜、胡椒粉和甜麵醬，用來把排骨醃製起來。 排骨醃上，虞曉味又去洗荷葉，把幹荷葉放進熱水裏燙軟洗幹淨，然後剪開平鋪在蒸鍋裏。 排骨用之前的佐料醃製十分鍾左右入味，再均勻的裹上蒸肉粉和薑蒜末。 裹好之後擺放在之前鋪好的荷葉上，把處理過的淮山也放進去，用荷葉把醃製好的排骨和淮山一起卷起來，然後蒸一個時左右。 兩道菜都蒸上了，虞曉味又開始弄絲瓜。 雖不喜歡吃絲瓜，可是虞曉味還是認認真真的把絲瓜去皮，切成滾刀塊。 在鍋裏燒水，然後把切好的絲瓜倒進去焯一下水，出鍋之後用冷水激一下，可以保持絲瓜比較翠綠的顏色。 將雞蛋先炒熟盛出來，然後重新加油用蔥薑爆香，再把絲瓜倒進去，最後把之前炒好的雞蛋倒進去一起翻炒。 這道菜很簡單，主要掌握好火候，不要讓絲瓜出太多的水，也不會炒的太幹影響口感就可以了。 快速的做完絲瓜炒蛋，虞曉味的目光落到了剩下的絲瓜上。