默認冷灰
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第586章 對得起自己做到

作者:紫蘇筱筱字數:2736更新時間:2020-02-01 02:23:38
網rg,最快更新末世廚娘,想吃肉來償最新章節! 因為不喜歡,虞曉味很少做絲瓜,尤其這次要做的這道爆漿起司絲瓜卷,虞曉味以前還真沒做過。 不過大致的做法她是知道的,就是原本就不喜歡絲瓜的她,所以也不敢肯定這道菜的味道會變成什麽樣。 不過起做菜,虞曉味還是非常認真的,不會有一點馬虎。 先和麵做皮,因為口感類似春卷的外皮,虞曉味幹脆就按照春卷的外皮來做。 將之前刨掉外皮的絲瓜切成條,和同樣切成條的雞蛋豆腐以及條狀煙熏味的起司一起包進春卷皮裏,沾著水把口封好。 鍋內燒油,將包好的絲瓜卷放進去炸到表皮變得金黃,然後在上麵灑一層椒鹽佐料。 雖不喜歡吃絲瓜,但是自己做的吃的,總要對得起別人,虞曉味夾了一塊放到嘴裏咬了一口。 雖是不喜歡絲瓜,但是因為搭配了煙熏口味的起司和香滑的雞蛋豆腐,絲瓜那種淡淡的味道被遮住了,隻留下了一點點清爽的清甜,以及柔軟的口感。 因為是和雞蛋豆腐配在一起,柔軟的口感恰如其分,加上一口下去爆漿的起司,倒是讓虞曉味少了對絲瓜的膩歪。 吃了一個,虞曉味點點頭,這樣做的話,似乎絲瓜也沒那麽難吃了,以後如果必須要吃絲瓜的時候,她倒是可以選擇這樣吃。 做完爆漿起司絲瓜卷的同時,芋頭燒肉和淮山荷葉排也蒸的差不多了,虞曉味將火關了,連鍋將兩個端下來放到一邊,然後手裏開始把之前蒸好的芋頭都拿到熟食案板上來。 接下來還擁有兩菜一湯要做,湯比較容易,另外兩個要做的菜,先前的準備工作也都做的差不多了,隻不過其中一道必須先做先吃,所以虞曉味放到了最後。 先將鹽、白糖、胡椒、五香粉,加植物油調,然後倒入水調開。 把調料和芋頭一起蒸,然後另外一般調料則用來調糯米粉。 蒸好入味的芋頭和調成糊的糯米粉攪拌在一起,不用完全將芋頭壓成泥,然後把調好的芋頭米糊一起上鍋蒸。 整個蒸好出鍋,虞曉味將蒸成一層的芋頭糕切成長方形的塊,然後入油鍋兩麵煎成金黃色,就可以盛盤了。 鍋上已經在蒸的時候就燒了水,虞曉味將肉切成絲,將肉絲放進碗裏,加鹽和澱粉。 鍋裏放一點點的油,用蔥末爆鍋,然後加水和榨菜,等開鍋之後把調味的肉絲放進去,最後放了一把這次任務拿到了一把白菜,洗幹淨切成段加進去。 最後虞曉味又加了一點點的鹽和胡椒粉,因為榨菜本身就是鹹的,所以隻放了一點點的鹽,一道榨菜肉絲湯也做好了。 “不錯不錯,大功告成!”虞曉味看著這五菜一湯道,還有最後一道,不過那個不著急,虞曉味想著就朝外招呼:“準備吃飯了!” 也就在虞曉味喊完之後,進來的人卻是冉澤宸:“做了什麽好吃的?我能蹭飯嗎?” “咦?冉澤宸,你什麽時候來的?”虞曉味有些奇怪,剛剛她並沒有聽見門響呀!
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