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122尋找傳統日曬醬油傳承人(1/3)

作者:紅油大蝦字數:11146更新時間:2020-02-27 05:33:41

    “有事嘛?”石金勝接了視頻,看到吳紫煙正悠然地啃著一枚前幾從他這裏拿走的蘋果。

    “沒事,就是想看看你是不是還活著。”吳紫煙做了個調皮的鬼臉道。

    “汗!你就不能點好聽的?”

    “我可沒開玩笑,以墨子甲的性格,肯定會找人對你下手的,嘿嘿,現在是不是有些後悔勾搭上我了?”

    “有點。”

    “後悔也晚了,我這輩子就賴上你了。老公,你在幹什麽呢?有沒有想我?”吳紫煙忽然撒嬌起來。

    石金勝頓時一陣陣地肉麻,:“沒,我在想怎麽開飯店呢,沒時間想美女。”

    “開飯店?”吳紫煙頓時興奮起來,,“是要開像希爾頓大酒店那樣的嗎?是的話我要入股,哈哈,我要當酒店敗金女,我要超越敗金女希爾頓。”

    汗!石金勝隻好無奈地:“路要一步一步地走,酒店前斯投資大,風危高,我現在還沒那個實力,隻能做餐飲連鎖店。等這個做起來了,我會考慮做高級酒店的。”

    “那也不錯,我要入股,得多少錢?”吳紫煙那副表情仿佛多少錢她都拿得出來似的。

    “哦,現在還不需要,還沒開始呢。”石金勝一邊跟她聊著,一邊在網上搜索中國傳統日曬醬油的資料。

    吳紫煙見他還在忙,也識趣地:“我去吃飯了,88”

    “88。”

    關了視頻,石金勝開始專注地搜集資料。其實,近年來中國傳統日曬醬油幾乎已經絕跡,因為傳統醬油的配製方法是采用然日光照曬來發酵生產的,占地麵積比較大,生產周期長,從蒸煮黃豆到曬製出醬油,一般需要一年左右。而現代一些醬油廠家利用現代技術,發酵周期已經縮短為一周左右,而且成本更低,周期短,產量高。對於商家來,成本優勢顯而易見。

    石金勝隻所以想找傳統醬油的資料,其實是想找人,傳統醬油釀製技藝的傳承人。他要開的店當然不是照搬麥當勞,在人們生活品質越來越高的今,養生食物一定有市場。他要走一條跟麥當勞不一樣的路,要走高端養生保健路線。他初步給自己的公司定的企業文化核心就是“敬愛人”四個字,他希望自己的店裏所用的食材和調味品都是綠色健康的。就像醬油,你去超市裏看看,隨便拿上一瓶,那上麵標明的添加劑都會有一大串,而近些年曝出的醬油生產安全事件也不少,有用有毒廉價工業鹽水代替食用鹽水的,還有用動物皮毛提煉配製醬油所用的氨基酸液的。科技的進步總是要付出代價的,但是石金勝則希望自己能夠找回曾經的美好,用最純正最健康的方式來做生意。

    網上有關傳統日曬醬油的資料並不多,因為近些年這種生產工藝幾近絕跡。思來想去,石金勝還是決定利用網友的力量來尋找傳統日曬醬油的藝人。於是,他在涯論壇打出萬元獎勵的噱頭,尋找傳統日曬醬油技藝傳承人,凡是能給他提供線索或者直接推薦符合條件的傳承人的網友,都會得到一萬元的獎勵。

    重獎之下必有勇夫,帖子發出後很快便得到很多網友的支持,雖然基本上沒有人能提供有價值的信息,但是熱心的網友還是非常熱情地幫忙頂貼和散播。

    石金勝隻所以選擇傳統日曬醬油,還有一個原因,他希望能在自己釀製的醬油裏加入一些空間溫泉水,這些就會讓醬油的味道更獨特,這就可以成為別人無法複製的秘方。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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