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195結義(1/3)

作者:紅油大蝦字數:11112更新時間:2020-02-27 05:34:34

    石金勝試身手,立刻技驚四座,從宰魚到炸魚一氣嗬成,輕輕鬆鬆地做成了柴子洋的獨創菜式冷暖金邊魚。

    柴子洋並沒有急著誇讚石金勝的廚藝,而是忙著幫阿稚端菜拿餐具。他想先品嚐一下這兩道冷暖金邊魚,想看看它們在味道上,是否也能達到一致。

    “今晚上有口福嘍好酒配佳肴,我去把那瓶珍藏了三十多年的汾酒拿來。”陳師傅著,神采奕奕地去拿酒了。

    石金勝摘下圍裙,洗了手,也端著菜和大夥兒一起去了客廳。

    眾人落座後,阿稚拿起餐刀,一邊裁開柴子洋做的那道冷暖金邊魚外層的錫紙,一邊解釋道:“這魚要在錫紙裏跟剛剛烤得焦香四溢的羊肉粒,親密接觸十分鍾左右,再打開來吃才是最好的。這樣的話,羊肉的香味和魚肉的香味相互吸收融合,那就是一個字——鮮”

    “你子,又開始賣弄文字了。”

    陳師傅笑容可掬地調侃著自己的愛徒,從他的神態和語氣當中,可以感覺到他打心眼裏喜歡這個機靈活潑的徒弟。

    “嘿嘿,我沒錯啊柴哥就是聰明,把魚和羊巧妙地結合在一起,正好應了那一個“鮮”字。”

    阿稚著,把錫紙也裁好了,從錫紙團裏噴薄而出的熱氣,裹挾著濃濃的香味,撲麵而來。

    這其中揉和了多種味道,有羊肉的濃鬱,有燒烤的焦香,還有魚肉的鮮香。還沒有吃菜,光是聞這味道,就足以令人胃口大開,垂涎三尺。

    金水湖名菜,柴子洋的這道冷暖金邊魚當之無愧。

    石金勝拿筷子夾了一片魚肉,嚐了一口,果然美味,不禁向柴子洋豎起了大拇指。

    “好吃,真的很香很鮮。先不味道有多好,光是這口感就可以稱得上是極品。有蒸魚的滑嫩,卻是彌補了蒸魚的清淡和寡味的缺點;有水煮魚的鬆軟,但是絕沒有水煮魚的綿和散的缺點;有傳統油炸魚的香濃,但是又撇除了油炸魚的外層魚肉發幹發柴,裏層魚肉綿淡無味的缺點。阿稚得沒錯,這道菜,夠鮮”

    石金勝對柴子洋的這道魚讚不絕口。

    不等柴子洋客氣,阿稚急忙接話道:“那是肯定的,不光是魚肉好吃,你再嚐嚐這些羊肉粒,那也是一絕呀想當初柴哥可是用這一道菜,迷倒了不少烏柳縣美*女啊”

    他這一席話,引得眾人一陣哄笑。

    柴子洋無奈地笑著瞪了他一眼。

    阿稚見柴子洋瞪了他一眼,趕緊接茬道:“嘿嘿,當時我那個羨慕忌妒恨啊發誓也要學這道菜,可惜,咱不是那塊料,身上被油燙了好幾個大泡,還是沒學會,隻能放棄了。”

    石金勝笑道:“術業有專攻,你明明是塊搞藝術的材料,非要跟我們廚師搶飯碗,肯定要栽跟頭。對了,你這次寫的劇本就不錯,我打算請你去親自執導,拍攝這部微電影,不知道你給不給麵子。”

    石金勝故意岔開了話題,不想把全部的話題都集中在這道菜上,否則等會兒吃到他做的那道冷暖金邊魚,柴子洋會更尷尬。再則,他想趁早拋出這個話題,試探著能不能服阿稚去新陽。

    “啊?讓我拍?這個……我雖然也時常給一些雜誌報刊寫點兒東西,可從來沒有拍過微電影,一竅不通,我怕弄砸了。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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