月涵拿著兩根大參須，舍不得吃，“玉嫻，這東西可是值不少錢的，你就這麽給我吃？”
“咳，這有啥的，等過兩年，我家的人參會越來越多的，到時候你就會不稀罕了。”玉嫻笑了笑，前世有的人家都會種上好幾百丈，甚至千丈，真的是都不稀罕吃了。
這人參算是弄好了，雲鬆也不閑著，還有麻也該起了。這東西佟家早就幹得順手了，也不用太費勁，丫頭們都會幹。方氏也是閑不住的人，領著這些人又開始挑麻，煮麻了。玉嫻今年讓雲鬆給留了不少的新鮮麻，放在箱子裏用土埋上，她要把鮮麻運到京城去，自己家的酒樓又可以多好幾樣菜了。拔絲麻，麻炒雞蛋，麻燉烏雞，都是不錯的藥膳呢。
還有留出來的那些大號的人參，也都用土埋著，能保存一段時間。這個送到京城也可以做菜的。玉嫻覺得家裏的人參產量還是低了些，明年往後就能好多了。
等到這麻全都處理好了，又該要栽人參、栽麻了。栽人參需要把參栽子從地裏起出來，然後按大挑出好幾等來。栽的時候也是要按照大，一等一等的來栽。有的參栽子在起的過程中弄斷了須子，或是蘆頭的，那就不能要了。還有的上麵會有紅色的斑點，那叫做水鏽，這種也不能栽，那樣紅色的斑點會越長越大的。長了水鏽的人參，那水鏽在蒸熟的時候會變成黑色，影響人參的品質。即便是趁著鮮的時候弄掉了，也會出現白皮等現象，所以盡量就不要栽那種。即便是栽子挑幹淨了，有的地方土質的原因，也會長水鏽的，這個是沒法完全控製的。
挑參栽子的時候，要弄一些玉米皮子用水泡好，挑好一把，就用玉米皮子劈開一綹，把參栽子綁好，這樣容易保存。等到栽人參的時候，把玉米皮子往下以擼就可以了，即便是忘了把玉米皮子扔掉了，也沒有事，它會爛掉的。別的東西就不行，不容易爛，會把人參勒斷的。
駿煒這些年讀書，也沒太跟著栽過人參，今年有時間了，就跟著雲鬆下了地，一起去栽人參。佟家今年的參栽子並不算多，也就能栽個十來丈，於是也就沒用下人們動手，雲鬆領著駿煒就幹了。
參土是家裏的長工早就刨好的，弄散的參土再用鐵鍬翻起來，形成一個尖尖的土壟。栽人參之前，要用三齒子把土耬下來弄成平的。雲鬆和駿煒拿著誌子，這是一種用木頭做的東西，長大概有四尺多些，兩頭有兩個長六寸的木方，中間是一個木頭的方盤。兩頭的木方是用來量距離的，栽人參的行距就是六寸，方盤用來放人參栽子。(未完待續。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)