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第八十八章 實際操作(2/2)

作者:大涼皮字數:4956更新時間:2020-02-28 04:07:47

    王銘一邊著,已然放在托盤內的一些牛排,被他抓著簽子的一頭,刷醬汁,撒上辣椒,孜然,味椒鹽以及炒製好的芝麻,放入一旁。接著,將另一批拿了過來的同時,鍋內的蔬菜也已經炸製成熟,王銘將其撈出控油,順手將串好的鵪鶉蛋以及火腿腸等串串下鍋,此刻隨著操作台的濃香四溢,坐在外麵的幾人,目光紛紛望向這裏。

    “好香啊,這家夥,搞出來的東西光是聞著這股香味,就能夠令人垂涎三尺了,這要明一開張,生意肯定爆棚。”

    桌子旁邊,鍾歌手臂搭在三胖的肩膀上,目光不時的望向一旁的李玫三人,可重點照鼓,卻是三人中靜默的坐在那裏的薛藍,此刻隨著香味彌漫而出時,鍾歌眼前微微一亮,旋即開口道時,目光望著那緩緩抬起頭的薛藍。

    “啊,涼夢,你居然流口水了。”

    幾人笑著鬧著,都紛紛站起來,此刻隨著屋內的窗口被打開,皆是站在窗口外,望著其內一教一學的兩人,鼻尖繚繞的香味,使得幾人咽了咽口水時,薛藍望著涼夢,故作誇張的笑道。

    幾人歡笑之間,王銘與梅卡也是抬起頭對著幾人笑了笑,旋即將那已經刷好醬汁的牛排遞了出來。

    “快好了,你們先嚐嚐。”

    王銘聲音落下,三胖接過其手中的托盤,其內色澤金黃的牛排散發著濃香,使得三胖再度的咽了咽口水,旋即對著桌子行去,而身後的幾人見狀,連忙跟了上去。

    王銘笑了笑,旋即低著頭,另一批雞排牛排,被他撒上椒鹽,香芝麻,以及一旁調製好的千島醬,之後表麵撒上切配好的蔬菜粒。

    “這種千島醬,由番茄沙司和卡夫奇妙醬調製而成,味道鹹鮮中略微酸甜,而且,配備著清爽的蔬菜粒,效果更佳。”

    王銘緩緩的開口道,一旁的梅卡默默點頭,蔬菜粒主要由生菜球為主,配備少許的甜椒彩椒,灑在上麵,將其記憶在腦海之中後,梅卡將目光投向再度被打撈出來的蔬菜。

    “蔬材調味,基本就簡略化了,將油空幹淨之後,刷上一層醬汁以及辣椒醬,撒上香芝麻就可以了,當然,也可以根據客人要求的口味來做,我所的,隻是目前自己搭配出來的常規做法,畢竟,眾口難調,很多饒口味偏差還是比較大的。”

    再度的將鍋內的鵪鶉蛋以及火腿腸打撈出來,刷上醬汁以及辣椒醬之後,王銘鬆了口氣,此刻身旁的梅卡也已經將王銘所盡數的記了下來,慢慢的消化之鄭而見此,王銘也是一笑,梅卡對於美食操作的理解能力極高,此刻臉龐露出笑容時,梅卡也是逐漸的回過神來。

    “走吧,開餐了,明試營業的話,我正好調整一下休息,實時操作,也正好讓你快速的上手。”

    王銘開口道,一旁的梅卡點零頭,兩人簡單的收拾了一下,便端著炸串走了出去。

    “好豐盛啊,聞著就這麽香。”

    幾人坐在桌前,望向桌上那散發著濃香的炸串,眾人都開口笑道,旋即在歡聲笑語之中,品嚐著美味的同時,也享受著這夏日夜晚的清涼。

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