臘腸灌好，田歡再將臘腸另一頭也拴好，指揮著顧長水把這些臘腸掛在廚房裏，和醃製好的臘肉一起風幹。
做好了這些大件，她又將豬肝、從鎮上買回來的雞鴨都給鹵了，再著手準備幾件新年穿的新衣服，七八天的時間就一晃過去了。
到這個時候，算算時間臘腸應該風幹得差不多了，田歡早上進去廚房裏摘下來一串拿在手裏掂一掂，邦邦硬。
“好了，今天中午咱們就吃臘腸！”田歡愉快的做了決定。
臘腸的做法簡單。其中最簡單的隻需要將風幹的臘腸片成薄片，上鍋蒸上一會，蒸到肉變色，就熟了。
當然這點菜可不夠他們吃的。田歡就再用臘腸切片，下鍋炒出來油，然後和地裏摘的新鮮小白菜一道炒了，連鹽都不用放。
再折下來一截臘腸，切成小丁，和酸筍一起做個湯，一樣任何調料都不需要加。臘腸的鹹、酸筍的酸香就已經足夠讓這一大碗湯味道十足。
把前些天從鎮上帶回來的珍珠丸子從井裏拿出來幾顆熱一熱，三菜一湯就上桌了。
雖然都是豬肉做的菜，但蒸臘腸口味濃鬱，炒白菜清新爽口，珍珠丸子鬆軟可口，臘腸酸筍湯酸酸鹹鹹，四樣菜都各有特色，也各具風味，並不會讓舌頭覺得味道有多重複。
而且從顏色上看更是：蒸臘腸鮮紅透亮，炒白菜紅白綠相間，珍珠丸子瑩白圓滾，臘腸酸筍湯則是奶白的湯水裏沉浮著紅的臘腸黃的酸筍。各種各樣鮮亮的顏色在肅殺的大冬天裏讓人眼前一亮，霎時心情都暢快了不少。
色香味俱全的飯菜擺在眼前，顧長水忍不住歡呼聲，趕緊提起筷子挨個嚐過一口，每一樣菜他都讚不絕口。
“有媳婦真好！”
到最後，他所有的感慨都化為一句滿足的喟歎。
這個吃一口，那個也嚐一嚐，他嘴裏塞得滿滿的，還不忘記給田歡夾菜：“媳婦你辛苦了。你也吃，多吃點。”
田歡看他吃得開心，她心裏就比自己吃到嘴裏還要覺得滿足。
不過，等再吃上兩顆糯米丸子，顧長水突然眨眨眼，他小聲感歎了句：“你說，如果用竹鼠肉做糯米丸子，那口感應該也不錯吧？應該還帶點竹子的清香，肯定很好吃！”
田歡拿著筷子的手就是一頓。
“現在你不怕吃竹鼠肉了？”
“這不是都已經過去好久了嗎？”顧長水傻笑兩聲，“之前是天天吃頓頓吃，我實在是吃怕了。不過現在好長時間不吃，我舌頭又開始想念它的味道了。”
田歡頓時掩嘴直笑。“這個容易。等年三十那天，咱們拿兩隻竹鼠，做點糯米丸子嚐嚐好了。”
不過，現在他們也隻能用兩隻竹鼠了。畢竟其他竹鼠都是要拿去鎮上賣的！
顧長水又嘿嘿笑著點頭：“行！那就這麽說定了！”
既然確定臘腸已經做好了，小夫妻倆就提上兩根去送到顧家。
身為兒子兒媳，除了每個月固定的五十文錢贍養費外，三節兩壽他們也必須有所表示。三節就是端午節中秋節和年節，兩壽自然就是顧安和薑氏兩口子的生日了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>