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第69章 舉一反三的一把好手(1/2)

作者:撿煤球字數:4698更新時間:2023-11-19 05:11:25

    李二狗子的舌頭搜刮了一遍沾滿湯汁的嘴角,卻是不合時宜地開始嘰嘰歪歪起來:“殿下,這肉切得這般薄,吃得小民澇得慌!要小民說,直接將整頭牛都燉在這辣鍋裏頭,撈起大塊的骨頭來啃,那才叫一個過癮!”

    “喏,那兒有一大鍋的牛骨湯,別說喝了,你跳進去浮水都沒人攔著你!”魏阿綺白了李二狗子一眼,爛泥扶不上牆地道,“這叫涮小肥牛和涮羊肉,真是山豬吃不來細糠!”

    王野貓子表示狠狠讚同,朝李二狗子呲了呲牙,調侃道:“不喊你狗子了,喊你山豬!”

    幾人噗嗤一聲笑,氣氛甚是融洽。

    李二狗子嘿嘿嘿幹笑幾聲,轉眼間又投入了涮羊肉大軍。不一會兒,滿滿兩大盤肥牛片和羊肉片,便被五個幹飯人吃幹抹淨。

    一杯清甜的米酒下肚,魏阿綺嗅著這滿屋子濃烈襲人的牛油香氣,望著圍坐一團埋頭苦吃的四人,心中十分感慨。辣椒,麻婆豆腐,牛油麻辣火鍋,涮小肥牛,涮羊肉,終於成了現實,那沒有辣味相伴的艱苦歲月總算是過去了。

    “太女殿下,”王野貓子邊從滾燙的紅湯中撈起一塊煮熟的鮮鴨血,晾在碗裏頭,邊問魏阿綺道,“這火鍋是不是一個叫‘火’的人搗鼓出來的吃食呀?這背後有什麽動人的故事嗎?”

    李二狗子與海瀾之也將目光投了過來,嘴裏咀嚼著,在鍋裏打撈的手上動作也未停,眼睛和耳朵卻是湊了過來。

    魏阿綺無語,“麻婆豆腐”是麻婆所創的美食,“火鍋”便由“火”所創?可真是舉一反三的一把好手!

    “麻婆”是因為臉上有白色的麻子,故而其去世後,被世人尊稱一聲“麻婆”。這個“火”難道是因為他本人長得像一簇火苗子,或是職業是個夥夫?

    魏阿綺也陷入了王野貓子的腦洞陷阱,輕輕搖了搖頭,強行拉回思緒,向滿臉問號的幾人,介紹起火鍋的起源。

    “這火鍋的吃法,在民間也不稀奇,一來方便,二來團坐一處吃著熱鬧。書上有載一副對子,‘炭黑火紅灰似雪,穀黃米白飯如霜’,便有提及火鍋。”魏阿綺斟酌著解釋道,“要說咱麵前的牛油麻辣火鍋,其起源時間已不可追矣。”

    不是真的不可追,隻是這個平行世界的曆史,與魏阿綺那個世界完全不同,沒有明朝也沒有清代,要是冷不丁來一句明末清初,這些人怕不是以為她是個妖怪。

    “據書上說,這種菜式起源於某個臨江的小城裏頭,一個叫作‘朝天門’的碼頭。據傳,由於小城的氣候濕熱,人們需要大量的辛辣食物來排出體內的濕氣,正好該地有一種名為‘辣椒’的食物,可排濕活絡經脈,便形成了人人愛辣、無辣不歡的飲食口味。”魏阿綺對山城重慶的了解還是不少的,畢竟是她那個世界的網紅城市啊,就算沒去過,新聞上也沒少見的,遂結合自個兒的理解瞎編一通道,“在朝天門碼頭上做工的船工纖夫們,為了節約錢糧,也為了溝通活計,便圍坐一堆煮食,逐漸形成了這種粗放餐飲方式。”

    “殿下,這臨江的小城是哪座城池啊?”比碧將調料區的香菜碎都倒進了自個兒碗裏,揚起一抹頗是滿足的笑,向魏阿綺提問道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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