“雞糊了？”王正陽一邊重複著一邊來到了廚房。
此時開著的窗戶透氣的緣故，那股子糊味已經消散殆盡了！
不過看到灶台上的一片狼藉，王正陽還是心有不忍。
做為廚師，他最看不得浪費食物的現象！
嚴肅的看著平川大輔，在對方支支吾吾的解釋下，王正陽也明白了來龍去脈。
原來平川大輔的母親準備了拿手的炸雞塊來招待兒子的好友，但是炸雞這玩意兒涼了就不好吃了。
最好的選擇就是先炸一遍，炸熟不炸透，然後放在冰箱裏，要吃的時候，再拿出來複炸一遍就好了。
這種做法不但省時省力，而且還能保持住雞塊的鮮嫩，鎖住裏麵的汁液。
問題隻有一個，兒子的實力……
正當平川大輔的母親左右為難的時候，平川大輔善解人意的出現了。
拍著胸脯的保證，自己可以做到，完全不用擔心！
平川大輔母親也不知道怎麽回事，就相信了兒子的實力。
真不曉得，她怎麽會對平常日子裏，最多燒水泡麵的兒子這麽迷之自信。
而平川大輔也是心大，秉承著沒吃過豬肉也見過豬跑的原則，信心滿滿！
沒想到幾分鍾以後就被教做人了！
雞不是那麽好做的！
聽完平川大輔的解釋，王正陽沉默半晌。
“你做不好雞，不如試著去做鴨！”
平川大輔：“？”
看到平川大輔一臉懵逼的樣子，王正陽感歎文化差異果然是存在的。
自己調侃平川大輔，對方竟然聽不懂，這就少了幾分樂趣。
也許，讓對方去做牛……
不過鬧歸鬧，炸雞還是要拯救的。
王正陽翻看著炸雞的狀態，也不是那麽的差勁。
挑出幾個實在是黑的無法下嘴的扔掉，竟然還剩下一大半！
看來平川大輔搶救的還是很及時的。
不過就算這樣，剩下的大半炸雞表麵都殘留了黑乎乎的碳化物。
不得不說能把雞炸成這樣才反應過來，平川大輔也算是個人才。
這表麵的黑碳肯定是不能吃的，別提致癌風險了，就是這味道一般人也難以下咽。
不過，王正陽掰開表層，裏麵的雞肉倒是依舊嫩白，不過水分已經消失了。
現在的雞肉變得幹巴巴的，就是俗稱的柴。
看到雞肉的狀態，王正陽的第一反應就是做“幹烹雞”！
寬油爆炸，逼出水分，大量的幹辣椒爆香，最好是在辣椒裏找雞肉！
幹烹雞獨特的口感，會將遮蓋原本的缺點，使之成為一道全新的料理！ 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>