“行，我回頭給它亮出來不過應該沒有多少。”
“等明天我跟奶再多收一點土豆，回頭我們自己做一些土豆澱粉。我還是先跟大伯娘，二伯娘說一下鹵土豆的過程，那個回頭再說。”
“泡過的土豆片放入開水中煮熟，煮至用筷子可以輕鬆插入土豆中心即可，一定要注意火候的控製，避免土豆煮得過爛。那就不好吃了！”
“把煮熟的土豆片放到燒開的鹵水裏麵。不能時間太長。放進去數30個數。不停的攪拌，千萬不能停哦。”
“最後我們就要過涼了，鹵好的土豆片放入冷水中過涼，這樣的土豆片就會很脆。”
“行，我聽懂了，待會兒有什麽疑問的再喊你，我們先把土豆皮給土豆給削了。”
三個大人，一個小孩兒。在廚房裏開始削了那一大筐的土豆。
也就是兩人土豆拿來的遲，兩人已經把明天要賣的東西做好了，現在浸泡著，正好可以分工合作。不然還得整那些手忙腳亂了都。
削好的土豆放到大盆裏，盆裏放滿了清水。這樣可以把表麵的雜質給它清洗幹淨。
削到一半的時候，孫氏開始切土豆片兒。放到另一個大盆裏浸泡。
差不多的時候，其他兩人也加入了切片大軍中。
幾個人都很麻利，一盆土豆切了兩盆的土豆片出來。
“咱今天是不是弄的太多了？”
“不多不多，賣不完明天自己吃，工地那邊也可以加個菜！”
“行，先試試看，反正鹵過不容易壞！”
把第一盆水倒掉，開始燒水，煮土豆片。
後麵放過土豆片的盆，則拉到了一邊，讓它沉澱沉澱。
都是廚房的好手，動作那是很快就熟練了起來，燙完一鍋，放進鹵水的大桶裏，拿木棍攪拌（這木棍還是之前做鹵肉為了方便特地讓周鬆做的！）
數30個數，趕緊撈出來。
放涼水桶裏，過水撈出。
“嗯，確實很好吃，脆脆的。”
“不止呢奶。像人家要是喜歡吃辣的話，我們可以在上麵撒點辣椒粉拌一拌。回頭明天讓大伯他們再帶一個碗，要是誰要辣椒加辣椒麵的話，就可以加點辣椒放裏麵拌拌，然後再給人家裝起來。”
周瑤跟周老太這段時間有空倒騰出來很多辣椒，有的做成剁椒醬，有的做成辣椒粉，有的就是純曬幹用。
孫氏還納悶過，家裏怎麽那麽多辣椒。估計是之前曬的多，周老太收在哪裏的吧，還管他呢能用就行！
“成，待會裝點，給那些做繡活的也帶點回去吧，親家說這幾個人最近做的都挺好的，而且人家每天在家裏撞見我們幹這幹那的，給點好處也是應該的。”
“我省的了娘，等會就跟二弟妹裝一些，回頭讓他們帶著！”
“行，乖寶，你看這個水已經定下來很多了，咋弄？”
“我們先倒掉一半的水，然後把兩個盆混並在一起吧。那沉澱一晚上應該就可以了。”
“行！” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)