“媽，就來！”司馬心虹道.
“老板娘，請給我也上一道千紅一窟！”秦偉東道。
“好的，先生！請稍等。”司馬心虹淡淡地說道。
由於距離的拉近，司馬心虹的“美妙”更甚了。一對飽滿呼之欲出。
可能是感覺到秦偉東目光的異樣，司馬心虹回頭看了秦偉東一眼。
雙眸無情。不知是喜，還是怒。
這樣一個極品少『婦』，是什麽事令她的感情塵封、人如枯木？
司馬心虹慢慢走進了廚房。
稍頃，一個老『婦』人拿出了一張菜譜。[]官路多嬌236
“老板，這是千紅一窟的菜譜。”老『婦』人道。
“哦，謝謝！”秦偉東笑道。
鴿子蛋原文摘錄李紈端了一碗放在賈母桌上。鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上。賈母這邊說聲“請”，劉姥姥便站起來，高聲說道：“老劉，老劉，食量大似牛，吃一個老母豬不抬頭。”（第四十回）考證分析鴿子蛋，為清宮禦食，有清宮老檔可查。鴿子蛋有多種製法，《童氏食規》上載揚州製整煨鴿蛋之法：“煨鴿蛋：法如煨雞腎同。”——“煨雞腎……又，雞腎數十枚，煮微熟去膜，同雞湯、作料煨之，鮮嫩絕倫。”揚州盛行鴿饌，鴿肉、鴿蛋為高檔筵席常用之物。
火腿鮮筍湯原文摘錄晴雯麝月揭開看時，還是隻四樣小菜。晴雯笑道：“已經好了，還不給兩樣清淡菜吃。這稀飯鹹菜鬧到多早晚？”一麵擺好，一麵又看那盒中，卻有一碗火腿鮮筍湯，忙端了放在寶玉跟前。寶玉便就桌上喝了一口，說：“好燙！”（第五十八回）考證分析火腿即火肉，用豬腿醃熏而成。《遵生八箋》中說：“火肉，以圈豬方殺下，隻取四隻豬腿，乘熱用鹽，每一斤肉鹽一兩，從皮擦入肉內，以石壓竹柵上，置缸內，二十日次第，三番五次用稻柴一重一間重疊起，用稻草煙熏一日一夜，掛有煙處。初夏水中浸一日夜，淨洗，仍前掛之。”火腿鮮筍湯在清代中葉，是高檔食品，《調鼎集》上說：“上席……冬筍火腿湯。”明清時食火腿鮮筍湯是江南食俗。火腿與春筍合烹，其滋味特佳，揚州人稱“一啜鮮”，故寶玉急急地端起來就喝，被熱湯燙了嘴。
糟鵝掌鴨信原文摘錄寶玉因見他外麵罩著大紅羽緞對衿褂子，因問：“下雪了麽？”地下婆娘們道：“下了半日雪珠兒了。”……這裏薛姨媽已擺了幾樣細茶果來留他們吃茶。寶玉因誇前日在那府裏珍大嫂子的糟鵝掌鴨信。薛姨媽聽了，也忙把自己糟的取了些來與他嚐。寶玉笑到：“這個須得就酒才好。”（第八回）考證分析糟鵝掌糟製菜肴為江南食俗，由來已久。五代時僧人謙光說：“願鵝生四掌”，言其極嗜此食。雪芹之祖父曹寅亦愛食此類物，其《『藥』後除食忌謝方南董饋炸雞二品，將有京江之行》有句“百嗜不如雙蹠羹”，也是這個意思。看來，此亦為曹家之食。糟鵝掌用的是熟掌，《宋氏養生部》說：“糟：熟鵝、雞同掌、蹠、翅、肝、肺，同獸屬。鵝全體剖四軒，糟封之，能留久，宜冬月。”寶玉食糟鵝掌之時，外麵已下了半日雪珠兒了，說時此食正當其時。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>