“我今天要做佛跳牆！”
花卿顏這話一出，整個花期山莊的人都沸騰了。雖然好些人沒有聽過佛跳牆的名字，但也知曉，這由卿顏小姐親自動手做的菜，那一定是非常美味的！而且，沒瞧見老爺少爺們那直流口水的表情麽！這佛跳牆一定非常非常好吃！
花卿顏把自己關在了廚房了，不過因為這道菜是他們期盼已久的，所以由花耀宗帶頭花卿瑢壓後，包括老的和小的，七八個人全都圍在花卿顏身邊，近距離的觀摩。
花卿顏也不敢他們走，一邊做一邊給他們介紹這佛跳牆。
這佛跳牆又名滿堂香，福壽全，是花卿顏前世一道非常有名的閩菜。這佛跳牆的營養可豐富，能促進生長，美容，還能延緩衰老，增強免疫力，可是進補的佳品。
不過這佛跳牆的製作工序卻是格外的麻煩，非常繁多，就光是這原材料就有了十幾種之多。花卿顏之前不願意做，一是時間上不允許，而呢就是這食材還沒找全。
鮑魚、海參、魚唇、耗牛牛膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋、筍幹、魚翅、火腿還有雞鴨等十八種配料分別處理調製好，一個個的經過花卿顏的手就好像便了一個模樣似得，還沒入鍋呢，他們就覺得自己已經聞到了香味。
眾人又見花卿顏從地下抓起一口壇子擺在案板上，把那些處理好的配料一層一層的碼在壇子裏。
這酒壇他們都認識，就是酒莊裏裝酒的那種，壇子打開的時候還能聞到裏麵散發出的酒香。不過花卿顏這壇子裏已經沒有酒了。
“丫頭，你把這些菜碼在壇子裏做什麽？”樓雪雁忍不住問。
“這酒壇啊是烹製佛跳牆的容器，雖然不是紹興酒壇，但咱們臨淵酒的也不錯，也就將就著用了。”
烹製佛跳牆，最好的容器自然是紹興酒壇，專做佛跳牆的酒樓，這方麵都是很講究的。不過這大麒可沒有紹興酒，所以花卿顏也可能弄到紹興酒壇。不過她看過臨淵酒的酒壇，未裝瓶之前裝酒用的那種，一壇可以裝個二十斤酒。或許是因為陶胚還不錯的緣故，已經達到了花卿顏的要求。
紹興酒壇？那是什麽酒？
眾人的腦海裏閃過疑惑，想要問一問，卻又被花卿顏的動作而轉移了注意力。
把配料碼好之後，花卿顏取了個荷葉密封壇口，再蓋上蓋子放在火上煨燜。用大火燒開之後，再用小火燜上五六個小時。荷葉是從家門口的小湖裏摘的，已經六月了，今年才種下的蓮花長得非常好，開出了亭亭玉立的小荷花來。
“這，什麽時候能吃啊！”樂瑤舔著嘴角眼巴巴的望著灶台上那密封的壇子。
花卿顏擦了擦手，準備做今日中午的飯菜。眼睛一掃過去，除了雲書墨都是一副望眼欲穿的模樣，忍不住笑道：“還且等呢，要吃上也是晚上的事情了，最起來要慢火煨上五六個小時。”
“啊！”眾人不約而同的吞下嘴裏分泌出來的唾沫，叫了一聲之後又先後離開了廚房，留下了花卿顏和雲書墨兩人。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>