等到蛋皮攤出來，她在上麵抹了魚肉泥，鋪上一層紫菜，再抹一層魚肉泥，最後卷成筒狀，拿淨布包好，整齊地擺放在蒸籠裏，上屜去蒸。
蒸魚肉卷的同時，溫柔也沒有閑站著，十分自覺地跑到屋外去洗菜，心裏感歎著在古代生活真不容易，要是擱在現代，她就是一個大廚，手底下自然有替她洗菜的小工，她隻要掌掌勺就成了，可是現在卻樣樣都要自己動手，好在當初學廚時基本功練得紮實，否則這會她就連一樣伴生的手藝都沒有，那就真是叫天天不應，叫地地不靈了。
劉嫂先前看溫柔剁魚攤蛋皮，件件事做得輕巧迅捷，有條不紊，心裏對她的好奇不由又重了幾分，此刻倒是她盼著這青魚蛋卷早點出籠了，也好嚐嚐到底是個什麽味道，於是過不了多會就要催問一次到底蒸好了沒有，又讓她別隻顧著洗菜，到時蒸過了火候，糟蹋了食材。
溫柔心裏暗暗好笑，沒想到劉嫂的脾氣和小環還有點相似呢，都是如此心急，看來小環昨天說她脾氣不好，但沒什麽心機，也算是中肯的評價了。
估摸著火候差不多了，溫柔洗靜了手回到廚房，將蒸籠從火上撤了下來，然後將蒸好的魚肉卷拿細線切成二厘米左右寬的片狀，再整齊裝盤。她做完這一切，劉嫂在旁已是看得心癢難搔，隻見盤中斜鋪的魚肉卷剖麵呈黃白黑三色交錯，看上去就覺得清爽可口，恨不得立刻撿一塊嚐嚐味道如何。
溫柔瞧出了她的心思，將特意留的幾塊沒裝盤的魚肉卷拿給她，笑道：“劉嫂你嚐嚐，我隻是胡亂做做，也不知道味道究竟如何。”
這個世界裏做菜雖然也分煎炸溜煮、燉燜烤熏等等烹飪方法，可是食材的處理，色調的搭配哪有溫柔這麽講究，常常隻是隨意地切塊切絲，下鍋一炒或上籠一蒸就算完事，即使是外頭酒樓和有錢人家，做得細致些，圖個變化，也不過拿各色菜肴混雜相配，隻要滋味溶合不相衝就算好了。因此劉嫂才對溫柔做菜的方式感到驚異，待到撿了一塊魚肉卷一嚐，覺得滿口鮮香，味道又清淡爽口，不覺點了點頭，讚了一聲，“不錯！”又問溫柔這菜叫什麽名字。
“這道菜呀，叫蛋皮魚卷。”溫柔微微一笑，覺得白瓷盤搭著這菜肴色澤太過素了些，又隨手撿了一根蘿卜雕了一大一小兩朵牡丹，搭上幾片香菜，擺在盤邊做裝飾。
第十二章 收到打賞
能被劉嫂稱讚一聲不是容易的事情，其他的廚娘聽了心裏好奇，紛紛圍過來，每人分了點蛋皮魚卷嚐了嚐，嚐完之後各人臉上的神情真是複雜莫名，有豔羨的，有妒忌的，有驚訝的，隻有王嫂，黑著臉，扁著嘴，懊惱得直想抽自己耳光，誰讓她多嘴替溫柔求情來著，結果笑話沒看成，反倒讓這丫頭露了回臉。
劉嫂看了看天色，見差不多是擺飯時候了，便連忙指揮人將已經做好的幾個菜端到廳上，預備著夫人一會吩咐開飯就好擺上去的。溫柔尋了個空子，悄悄向劉嫂求懇道：“萬一老爺夫人問起這道蛋皮魚卷是誰做的，劉嫂你能不能替我遮掩一下？”
“為什麽？”劉嫂訝然，這明明是得臉的事情，沒準還能讓她重回上房服侍。
溫柔歎口氣，再不情願，也隻能將如花以前做的事兜攬過來，算到自己頭上，低著眉眼道：“劉嫂你也知道我是為什麽被打發到這廚房裏來的，我既不想再回去，也不願意老爺夫人又想起我這麽個人。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>