因為人多,柏小妍他們等了好一陣子,菜才上來。
菜一碟一碟排齊,三人看時,見其他三個菜尚無甚特別之處,可那糖醋鯉魚和平常不同。平常的鯉魚,都是平放在盤中,上麵澆上紅亮的湯汁,撒上香蔥香菜,而這條魚則過油定型,頭尾彎翹,
改過刀的魚肉炸過翹起,像層層金色花瓣,正如一條輕盈欲飛的小舟,令人賞心悅目。
陶安泰未動筷子,先笑著問柏小妍道:“不知廚神怎麽評價這魚?”
柏小妍笑道:“潘公子也會取笑我了。在家裏有個虛名,到外麵隻是普通人一個。不過這魚樣子新穎,色香俱美,若想知味,還需動箸一嚐。公子先請。”
陶安泰笑起來,剛要說話,杏兒嘟著嘴道:“公子和小姐在這兒文縐縐地說話逗趣,知不知道我這個啥都不懂的丫頭早就饞地流口水了?你們不吃,我也不能動筷子,快吃,快吃吧!”
這番話說的陶安泰和柏小妍笑個不住,柏小妍道:“好,今天咱們不講究主仆禮節,你餓了就先吃,我們不怪你!”
杏兒巴不得這一聲,一筷子夾起一片魚,道:“那,我就先替你們嚐一嚐!”
她吃了一口,不禁咂嘴叫好道:“好吃,好吃!小姐,雖然這魚比不上咱家的手藝,但是也很不錯了!你和潘公子快嚐嚐吧!”
柏小妍和陶安泰各嚐了一口,果然覺得魚肉外酥裏嫩,細滑彈牙。雖是澆汁,但也比較入味,不像一般澆汁菜那樣隻有外麵裹著的一層有味道。
陶安泰道:“若說這是‘百鯉王’的手藝,倒也配得上他的名氣了。”
柏小妍點頭道:“他成名也有近十年了,真本事還是有的。如果不是因為那件事,神犧城裏做魚的,還真得尊他為首呢!”
他們吃著喝著,聊著天,不覺已是菜盡酒幹。正要離開去結賬的時候,小二在外麵敲門,問道:“三位客官,您吃好了沒?”
陶安泰道“吃好了”,小二便推門進來。
杏兒瞪著他問道:“你們這裏什麽風俗?怎麽還來問一句?難道是催我們快吃完,好給後麵的騰地方不成?”
小二忙陪笑道:“這位小姑娘說的什麽話?哪有趕客人出門的店呢?就算後麵人再多,您要沒吃好,我也不敢趕您不是?小的問這麽一句,是想讓各位貴客給評論評論。”說著,從手中的托盤上端下一個分成六個小格子的盒子,還有一碟紅豆和一碟黑豆。
小二一邊把東西放在桌上,一邊解釋道:“三位也看見了,我們兩家較量,無非是看兩邊的廚子手藝如何罷了。我們兩邊約定,都以紅豆黑豆的數量分出菜的好壞,最後比誰得到的紅豆多。這個盒子,每一個小格表示一種菜——喏,格子底上都寫著呢。您要覺得哪個菜好,就放一顆紅豆,要覺得那個菜不好,就放一顆黑豆。今天您點了兩個比賽的菜,就隻評這兩個就行。”
因為人多,柏小妍他們等了好一陣子,菜才上來。
菜一碟一碟排齊,三人看時,見其他三個菜尚無甚特別之處,可那糖醋鯉魚和平常不同。平常的鯉魚,都是平放在盤中,上麵澆上紅亮的湯汁,撒上香蔥香菜,而這條魚則過油定型,頭尾彎翹,
改過刀的魚肉炸過翹起,像層層金色花瓣,正如一條輕盈欲飛的小舟,令人賞心悅目。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>