第二個判斷因素就是鵝肝的表麵形狀，一個完美的鵝肝首先給人的就是外觀的美，不能破損，不能缺一點點，更不能出現變質的部位。
第三個判斷因素則是鵝肝的大，鵝肝越大，鵝肝越好，之所以華夏或者是其它國家的人在宰殺鵝的時候所得到的肝髒為什麽不能被西方人稱之為鵝肝，最重要的一點就是這些所謂的鵝肝雖然也是肝，但卻不是西方人所想要得到的鵝肝，因為太了，尋常的也就是幾克或者是十幾克而已，這在西方人的眼中隻能算是鵝的內髒，不能稱之為美味，因為他們追求的鵝肝至少是六百克往上的，越是頂級的鵝肝重量也就越大。
有些高檔料理店所用的鵝肝更是要在七百克往上，甚至是九百克還要靠上，據有的更是達到了四五斤左右，這幾乎比一隻鴨子的重量了。
而葉飛所端出來的這塊鵝肝就是足足有五斤那麽重，可以是超級大的鵝肝了，而從顏色看，淡淡的金黃色更是符合極品鵝肝的條件，外形則是完美無瑕，一點兒破損的地方都沒有，這不是好東西是什麽？
所以看到這個鵝肝，很多西方人全都不淡定了。
“太漂亮了，沒想到世界上竟然還有如此頂級的鵝肝。”
“豐腴而又美觀，碩大而又色澤均勻，這真的是我做夢都想吃到的美食啊。”
“這這得什麽樣的鵝才能產出如此極品的鵝肝啊？”
“不，在我們發國也會有這麽大的鵝肝的，隻不過色澤沒有這麽均勻，整體形狀沒有這麽完美。”
“沒錯，雖然我沒有見過這麽大的，但是我聽以前的老人過。”
幾個外星觀眾看著葉飛端出來的食材，一個個的全都懵逼了。
“鵝鵝鵝~~這是什麽鬼？”
“看樣子是一種動物的內髒。”
“這也能吃？”
“好大一坨。”
“這怎麽做？”
“用火燒一下就可以了嗎？”
“不懂啊，地球人真會吃。”
他們在著的時候，葉飛將盤子放在了台子上，道：“鵝肝，東方人和西方人食用的方法不同，東方國家很多人都喜歡將其蒸煮之後放涼，切片，然後以大蔥和香菜並拌上醋和香油做下酒菜，這一點吃法在華夏北方很多地方有，尤其是在冬的時候，這種吃法更是非常利口，下酒更是鮮爽無比，當然了，東方人所的這種鵝肝體積一般都是比較的，這一點和西方國家的觀眾的不同，他們的鵝肝全都是大個的，就像我們現在看到的這個鵝肝一樣，有二點五公斤，也就是五斤，按著你們的法就是五點五磅左右。”
“當然，這麽大的鵝肝在西方國家也是有的，尤其是在發國，但並不是很多，還有一個就是鵝肝的品類也是西方人吃的時候比較追求的，全世界最極品的鵝肝出自三個地區，一個是斯特拉斯堡餓，一個是圖盧茲鵝，還有一個就是朗德鵝，可以這三種鵝的鵝肝又大色澤又好，吃到嘴裏入口即化，那種香而綿軟的味道和感覺令人無法忘懷，不過如果是一個真正對鵝肝有研究的吃貨就會知道，其實還有一種鵝肝比這三種鵝的肝更加的極品，直播間的觀眾有沒有人知道？哦，麻煩有麥克風的朋友如果看到有人出來了，給我一聲。”葉飛笑著道。
結果沒多久華哥就喊道：“葉神，有個叫風往下吹的觀眾是圖騰鵝。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>