“這些羊雜足足鹵了一個時辰，鹵料的味道已經完全滲入其中。加入的藥材都有養胃，祛風除濕，適當吃一些可以達到保養身心的效果。”王庸緩緩解釋道。
稍後還有一道主食和一道甜品，由於已經到了收尾的階段，所以鹵味會很香，但不會太濃鬱，同時也不會太鹹。
“無憂，這個冷盤，羊的味道不會又和上一道菜的鮮味發生疊加效果吧？”曹操很快意識到了什麽，連忙抬頭高呼。
上一道菜，魚的鮮味烤羊肉的味道發生疊加，那股強烈的衝擊感，如今許多官吏還記憶猶新。甚至聽到曹操的話後，不少人會下意識地繃緊肌肉，露出為難的表情。
“作為一個合格的主廚，我很清楚宴席的概念！”王庸緩緩道。
“那好，我相信你！”曹操沉默片刻，隨即點頭，夾起一塊腰花。
就如同‘狗肉不上席麵’，如她們這個層次的人，也很少會吃羊雜甚至羊血這樣的材料。以前大概會非常抵觸，不過在喝了王庸燉煮的羊雜湯後，不介意繼續嚐試一下。
入口，是很清脆的口感，這是腰花做得好吃的象征，脆嫩可口的口感，還有鹵料那股香味，難得是味道並不濃厚，香醇的同時居然還有一股清爽感。
“羊膻味得到很好的處理，而且口感也很不錯，的確有一套。”曹操慢慢的品嚐著，如果烤羊肉是熱情的碰撞，清蒸鱸魚卻是在平淡之中，把一切引導到頂點。
若是這個時候，又要重複這個過程，那麽愉悅感就完全不存在，隻剩下厭惡感。而這個冷盤處理得很好，依然保持著香醇的味道，同時口感又帶著清爽，仿佛是一雙溫柔的手，撫慰著已經疲憊的味覺，這種感覺很舒服，也讓躁動的心平複下來。
“嗯……羊雜的價格不高，以後或許可以適當補充一些到後廚！”品嚐了幾口之後，曹操略作思考，自己有一個不錯的主廚，連這種別人甚至會直接拿去丟的內髒，都能烹飪得那麽好吃。
雖然沒有財政危機，不過兗州處於四戰之地，軍備開銷也是一筆大數字。就算離不開美食，為了能夠在這個亂世自保，也不得不節省每一分錢。
“緣，不是吃飽了嗎？”荀彧饒有興致的看向郭嘉，後者剛才為止還在進食。
“這個……那個……”郭嘉有點害羞，羊雜冷盤給人的感覺很清爽，就算肚子有點吃飽的感覺，依然能夠很輕鬆入口。而吃了之後，原本有些脹的胃部，反而輕鬆了許多。
到底，以前她的身體太虛弱，以至於消化係統也跟著退化。鹵料使用的香料，大多都是藥材，在藥材的溫補下，腸胃稍微恢複了一些，自然不會覺得那麽難受。
“接下來的是，炒時蔬，以及主食蘿卜糕！”王庸眼看大家進食得差不多，於是高呼一聲。
侍者們陸續把兩份菜肴端了上來，兩個碟子裏，一個裝著一碟炒青菜；另外一個碟子裏，則是兩塊的蘿卜糕。到底大部分人已經吃得差不多，沒必要太多太多，稍微填填肚子就好。
蘿卜糕在閩粵桂都是比較出名的糕點，主要原料便是米粉和白蘿卜，蘿卜切碎，放入米漿之中攪勻，然後放入蒸屜之中蒸熟。由於已經是收尾，所以不需要再放其他的輔料。
“這是米漿做的？碎碎的是白蘿卜吧？”曹操倒是識貨，一樣就看出了這東西的材料。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>