“咕，裝模作樣……”張飛拿起飯碗，夾起一些吃了起來。軟綿綿的米飯，帶著竹木的清香，火候恰到好處。尤其這股味道，剛好把上道菜的餘味壓製下來，讓舌頭得到休息。
“很難想象！”張飛雖然很不甘心，但還是忍不住驚歎，“米飯居然能做出這樣的味道來！要知道，米飯的推廣，還是陽光早餐退出廣式燒臘飯之後才開始的！”
更早之前，中原主流的主食，其實應該是粟米和高粱來著……稻米和麥子什麽的，本來是和稷子、黍米一般屬於雜糧。
“米飯和湯都這樣了，其他的菜……又是怎麽樣的……”劉備已經忍不住咽了口唾沫，看向其他三道菜。
雞肉表皮帶著醬色，不過從外表來看，應該的燜燒過的結果。不看別的，有點像是白斬雞，隻是加了老抽進去著色，但既然是‘花雕雞’，那麽肯定加了花雕酒。
夾了一塊，打算放入口中，嘴唇觸碰到的瞬間，隻覺得雞肉上傳來一陣冰涼的感覺。有些詫異，不由得驚呼：“這雞肉，居然是涼的！”
“嗯，放在冰塊裏麵冰鎮了大半個時辰……”王庸點了點頭，“花雕雞也有熱食和冷食好幾種烹飪方法，原理到底，就是花雕酒和雞肉。考慮到現在氣有點熱，所以來點冷熱搭配。”
“哦……喔……”張飛點了點頭，就聽王庸這番話，就知道這花雕雞的製作，也絕對不簡單，至少工序上也很花心思。
“哦！黃酒的甜味和香味完全滲透到了雞肉裏麵……同時香料部分，八角、花椒、香葉、草果、豆蔻……王主廚，我沒錯吧？”魯肅慢慢品嚐了一塊，然後詢問道。
“回答得很正確！”王庸點頭，這個魯肅果然會吃，關鍵很懂得品。
“隻是……感覺有點瑕疵……”魯肅隨即卻是皺起了媚。
“的確，本來是要冷凍一，方便徹底入味……臨時醃製了大半個時辰，看來果然還是不夠……”王庸也承認了這道菜的不足。
“烹飪個雞居然還那麽麻煩？”張飛簡直沒辦法想象，成品需要一以上什麽的，在她看來是簡直沒辦法想象的事情。
“有些菜，甚至需要三十多的準備才能開始烹飪，隻是一的話，還真不夠看的！”夏侯惇自滿地道，“這道花雕雞略有瑕疵，不過卻依然極品！”
“這倒是！”魯肅點頭，能做出這樣的菜，其實這點瑕疵是可以忽略不計的。畢竟這是臨時決定的，根本沒時間給他準備。
當然，也可以為什麽不準備別的菜肴，比如熱食的花雕雞。魯肅不認為這是王庸的失誤……所以，答案應該就在這個套餐裏麵！
“準備三十才能開始烹飪的菜肴，怎麽可能會有這種東西？”張飛更在意夏侯惇所謂的那種菜肴，直接提出質問。
“當然會有！”夏侯惇一副得意的表情，“早些時候夫君就親自準備過，以三十年低溫熟成了兩頭牛，然後取牛肉來烹飪菜肴。熟成牛肉，可是非常鮮美多汁哦！”
“想吃！”魯肅當即高呼起來。
“要準備可不容易……再這樣吃法很浪費牛肉……”王庸笑了笑，若非必要，他並不希望經常做這個熟成牛肉。畢竟這個時代，各種牲畜的養殖數量，也並不是很多。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>