甲魚，十多隻甲魚，這就是王庸要文銘采買的食材。也是考慮到這裏沒有烤窯，而今是麵包日，所以才想到這個。當然，如果曹操否定了，其他材料也夠，換個菜譜就好。
“那麽，現在我們需要做的，就是……和麵！”王庸選擇的是中筋麵，其實所有麵粉磨出來，都算是中筋麵，在和麵的時候，還加入了少許的糖。
“太陽之手！雙手！”王庸迅速的和麵，以他的力氣，把麵粉和好比較輕鬆。而雙手的溫暖，也讓酵母迅速的活躍。
“大人，雙手都已經成為太陽之手了？”文銘有些激動地看向王庸。
“還沒有……”王庸搖了搖頭，最近為了練左右互搏術，所以讓左右手保留一些差異。
之前就偶然發現這個練習的辦法，所以在真正掌握左右互搏術之前，他當然不會消除這個差異。所以剛才他用了點冰塊，來刺激一下左手的血液循環。
話雖如此，發麵還是需要一段時間，期間正好可以用來烹飪甲魚！鱉血被他留了下來，用高度酒泡著，這可是好東西，留著回去慢慢品嚐！
“甲魚本身也是好東西……滋陰補腎，清退虛熱……”王庸仔細回憶著食譜，把殺好的甲魚放入湯鍋之中，放入紹興酒，薑片和兩塊火腿，以及足夠的水，主料便是這些。
“大人，水似乎放少了！”副主廚提醒道。
“不，不少，這樣剛好！”王庸搖頭，“熬出來的湯汁，待會會調配成醬汁，所以這樣的水正好。若換了正常熬湯的話，水可以更多！”
“原來如此，那這些藥材……”副主廚看向旁邊，王庸示範之後，剩下的他們也要陸續去做。誰都知道，王庸隻負責曹操、荀彧和郭嘉的午飯而已……當然他自己的也算。
“記得漫畫裏麵，主要放的是五味子和金針花……話金針花不就是黃花菜麽！？”王庸其實也這樣吐槽過，然後考慮黃花菜有些苦澀，五味子有點酸，所以稍微改了藥材。
枸杞，配合甲魚，有滋陰養肝的功效；熟地黃，養血滋陰，補精益髓；然後是女貞子，有滋陰益壽、補益肝腎、清熱明目、烏須黑發等功效。隻是有點澀，所以量少一些；山藥不必，補脾養肺，固腎益精；最後還有茯苓，能利水滲濕，健脾和胃，起到一個補瀉兼施的作用。
如此上鍋燉一個時，麵粉也差不多是這個時候發酵好。期間準備好生菜，最新鮮的，用冰水泡著，保證拿出來的時候，還水靈靈，脆噗噗的。薑絲，用的是味道比較淡，可以直接生吃的類型，口感也比較嫩。同樣，用冷水泡著，也是降低一些薑的辣味！
“這個味道，難不成是甲魚？”荀彧不知道什麽時候跑了過來，不斷抽動著鼻子。
“妍……不要這樣，太難看了……”郭嘉跟在身後，可惜不算怎麽勸都沒用。
“聞出來了了？今的漢堡肉，主要就是甲魚肉來製作！”王庸點頭，家裏吃甲魚的次數不多，攏共就幾次，沒想到居然被她聞出來了。
“可你現在不是在煲湯嗎？”荀彧疑惑的指了指湯鍋。
“湯汁會勾芡之後，製作成醬汁！”王庸回答道。
“還要多久，肚子餓了！”荀彧歪了歪腦袋，一副等待投食的樣子。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>