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第721章 金玉金絲二連奏(2/2)

作者:隔壁的小蜥蜴字數:4832更新時間:2019-09-13 14:00:22

    “起來,長那麽大還真沒有感冒過……”王庸想了想,穿越到現在還真沒有感冒發燒的記錄。身體好免疫力高,風寒風熱感冒都沒有出現過,還真是神奇,“估計是哪個美女在背後念叨我吧……”

    “準備就要上第四道菜了,好了沒?”楊修直接無視這個家夥,朝著後廚喊了聲。

    “準備就緒,時間一道立刻安排!”其中一個禦廚高呼一聲回應道,這一道菜雖然是王庸提供的菜譜,不過可是他親自主持烹飪的結果。

    “第五道菜……金絲皇菊!”黃門高呼一聲,這也預示著第四道菜開始上桌。宮女和之前一樣,把前麵餐具收走,然後另外一個宮女把新的菜色放了下來。

    那是兩朵盛開的菊花?金黃色的花瓣看起來非常的美麗,當然……這當然不可能是菊花,這是菊花魚!不過刀工卻是真的很好,每一個‘花瓣’都非常的細微,難得是這樣纖細的花瓣,居然在裹粉油炸之後,依然完好的附著在‘菊花’之上,這就非常難得。

    這刀工和火候,非高品高級廚師級別根本無法做到。難得烹飪完畢後,用廚房紙把多餘的油脂吸附幹淨,同時準備的醬汁裏,一股淡淡的橙子味非常舒服!

    “不得不,剛開始看到這個的時候,我都以為是菊花了……”劉備感慨道,她是隨即想起,之前皇族聚餐裏麵,就有一道菜便是菊花魚,隻是和當時比起來,這個烹飪的廚藝明顯有了很大的提升。

    這不奇怪,之前扣除皇帝的那一份之外,基本上都是普通廚師烹飪,就算有菜譜,大量中級廚師和低品高級廚師混雜其中,成品當然還是略次一些。

    “沒記錯的話,這個菜譜應該也是王主廚發明的吧?”伏完夾起一朵‘菊花’,這些‘菊花’放在竹籃裏麵,下麵還墊著一張廚房紙,每人兩‘朵’,看著就非常別致。

    “的確,當時的菊花魚還記憶猶新,沒想到才過多久,這廚藝,沒得。”王允看著筷子上的‘菊花’,不免感慨道。

    “關鍵還是味道!”盧植蘸了蘸醬汁,然後吃了起來,橙子的香味很突出,但卻不會濃鬱到破壞菊花魚的味道,反而把菊花魚特有的油膩壓製了下來。外麵酥脆,內部軟嫩可口,尤其是這魚的肉質,真的沒得。

    “這應該是野外捕撈上來的野生草魚,難得是把魚刺也挑的那麽幹淨,完全可以大口大口的吃,不需要擔心會有魚刺。”盧植稱讚道。

    “的確,這肉質,感覺草魚仿佛還活著一般,那種在野生環境下生存,打造出來的肉質,比養殖的要好上不少。”王允點頭。

    “雖然完全和菊花沾不上關係,但這一朵‘菊花’,絕對是我見過最美麗的菊花。金絲皇菊,倒也名副其實。”伏完點頭。

    “起來你們發現沒有,之前的金玉滿堂用的雞肉,也不是圈養的那種,應該屬於放養的類型。雜魚湯更不必,絕對是野生品種……”盧植突然意識到了什麽。

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