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第740章 烤菠蘿烤南瓜湯(2/2)

作者:隔壁的小蜥蜴字數:4982更新時間:2019-09-19 16:21:19

    “三公子,是個生做武將的料,可以考慮這方麵的發展……”王庸低聲道。

    “他還,今年才十一歲,是否要從軍,還兩。不過他的父親的確是一個武將,從也受到其父親的影響,所以我那族姐其實也是很頭痛。”曹操也不聞言回道。就王庸這眼神她熟,怕自己這個‘兒子’又是某個曆史人物,而且是比較出色的武將。

    “主公放心,令公子應該不會讓你失望的。對了,是否可以上菜?”王庸問道。

    “可以,上菜吧!”曹操和馬騰交流了一下眼神,然後回頭道。

    第一道當然是前菜,很意外的是,王庸居然是把菠蘿給拿了出來,每人一碟的。

    “前菜是烤菠蘿,把蜂蜜塗抹在菠蘿上麵,然後進行烘烤得出。酸味最大限度的下降,菠蘿的特有的甜味得到升華,作為開胃前菜非常合適,當然也很適合下酒。”王庸介紹到。

    的確,菠蘿上焦黃焦黃的地方,那是蜂蜜經過烘烤之後產生的顏色。用筷子夾起一塊,放入口中,似乎所有的菠蘿汁,在含住的瞬間爆發出來,微微的酸味可以忽略不計,強烈的的甜味卻是讓人欲罷不能。

    “這個……不應該是水果麽?”曹操很好奇。

    “嚴格來,菠蘿可以當水果,也可以當蔬菜,就如同西紅柿一樣。菠蘿炒鴨肉一樣非常美味,除此之外,菠蘿雞胸肉,菠蘿炒飯,菠蘿咕咾肉……這些都很美味。另外水果經過烤製之後,肉汁會變軟,沒有那麽酥脆,但同樣甜味會提升。蘋果,香蕉和菠蘿等水果,都有這樣的效果。”王庸介紹到。

    “不過我還真沒想到,前菜居然是烤菠蘿這樣的東西,這樣的……水果,我們涼州根本沒有。”馬騰真的是很吃驚,這味道的確是非常特殊。難得開胃,甜味也很醇厚,舒服。

    關鍵,這也算是烤出來的美味,實在很難想想。一般來,會有人把水果拿去烤嗎?!

    似乎我還是可以期待一下,今晚的晚宴的………馬騰開始思考,王庸就算再考慮他的口味,也不可能上一些普通的燒烤上來。所以‘他會端上什麽燒烤’,也成了一種期待。

    “前湯,烤南瓜湯!”王庸繼續介紹。

    “慢著,你別跟我這也是烤出來的!”曹操直接反駁,湯怎麽烤?!

    “實際上的確是這樣……”王庸表示無辜,“這個南瓜湯在調配完畢之後,是直接放入烤窯裏麵烤熟之後,才端出來的。”

    “那基本上不是燉的一種麽?”馬騰想了想,“畢竟是裝在容器裏麵的。”

    “也算,不過入了烤窯,那風味就和普通的燉煮不同了!”王庸笑道,燉煮是至下而上加溫,而烤窯卻是四麵八方的覆蓋,而且還有一些紅外線什麽的亂七八糟的東西參合其中,‘烤’出來的湯會更加醇厚,有深度,而且食材加熱也很均勻。

    “試試就知道了……”曹操示意,然後拿起勺子舀了一口。心裏想著‘這就是燉湯’,隻是真正入口之後,才意識到不同,那是一股很醇厚的味道……

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