“若是甜膩得要死……那就太失敗了,前麵那道菜已經是甜味……”曹操舀起一勺。
白皙透亮的,看起來就很舒服的牛奶杏仁豆腐,隻是放在那裏就是視覺上的享受。微焦糖化的糖漿,顯然是桂花糖熬製出來的!配上表麵零星點綴的,新鮮的桂花,僅僅是看著,都覺得是那麽的舒服!
桂花本身也有‘忠貞之士’和‘芳直不屈’等花語,配上白皙的杏仁豆腐真的很搭。
真正品嚐的時候,那股桂花的香味撲鼻而來,牛奶和杏仁的香味簡直犯規!如此醇厚香濃的奶味,以及牛奶裏麵蘊含的油脂感,配合外麵那層充滿了桂花味的糖漿……對於甜黨來,絕對是一發入魂!
再睜開眼睛,人已經置身於桂花園之中,微風輕輕吹拂,朵朵桂花迎風招展,伴隨著一股幽香撲鼻而來……
“作為前菜而言,的確很不錯……”曹操再次回過神來,已經清醒過來,口中豆腐的餘韻仍在,鼻腔之中依然殘存著桂花的幽香。
頓了頓,繼續道:“隻是花卉菜肴,大多都是這樣作為點綴,或者清蒸,涼拌。今晚的菜肴,總不能都是那麽素吧?”
“當然不是,也有不少肉菜,主菜便是一道牛肉。”副主廚回道。
“用了什麽花?”曹操下意識問道。
“沒有,是紅酒燉牛肉……隻是我不明白,為什麽用的是水牛肉……”副主廚回道。
“有何講究?”曹操有些好奇。
“黃牛肉的味道香醇,油脂感豐厚,口感最佳。水牛肉的味道較淡,缺乏黃牛那股醇厚的口感,特點是燉煮的時候不容易煮爛……”副主廚回答道。
“既然他選擇,那麽自然別有用意!隻是為什麽是紅酒燉牛肉?”曹操想不明白。
“主公……是否……上下一道菜?”副主廚詢問。
“可是……誒?什麽時候?!”曹操還想,這不是才吃了一口,結果低頭一看,碗中好幾塊的杏仁豆腐,居然都沒了。
“誰偷吃了?”曹操下意識問了句,隨即反應過來,自嘲一笑,搖了搖頭。還能誰偷吃,怕是自己沉浸其中,不知不覺吃完,才回過神來。
“那麽……就上下一道菜吧!”曹操點了點頭,示意上菜。
“對了,我想起來了,可以吃的花朵裏麵,似乎還有玫瑰!”張飛突然意識到了什麽。
“可食用玫瑰的確不少,或許會有……”關羽點了點頭,“但我就擔心如同將軍所言,花菜大多都是以涼拌或者熬湯為主,杏仁豆腐加入桂花糖可以理解,其他菜肴呢?總不能,真的為了一個花卉宴,就吃得很素吧?”
結果副主廚此刻,卻是高呼一聲:“第三道菜,木槿煎蛋餅!”
“咳咳!”關羽頓時被噎了一下,木槿花是什麽花,話可以用來炒雞蛋的麽?!
“木槿花是……什麽花?”曹操也有些不太懂這種東西。
“一種落葉灌木的花,花期在六到九月,屬下也是第一次聽……”副主廚連忙解釋,“起來,聽主廚過,這種花的花語,是‘溫柔的堅持’。”
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